断奶是什么
断奶是指完全中断母乳喂养，改用普通食物喂养婴儿。这就要求婴儿从流体食物转变为半固体或固体食物，从吸吮奶头获取食物转变为以筷、匙、杯、盘、碗获取食物。这是一个很大的转变过程，需要婴儿从生理和心理作转变和适应，不能操之过急，要逐渐改变;否则将会引起婴儿拒食或消化不良等问题。
断奶的适当时期是1岁左右。但在缺乏牛奶或代乳品的地区，可考虑除普通食物外，每日保留1～2次母乳直到1岁半，最长不超过2岁。人乳喂养期过长，尤其是不添加辅食的婴儿，容易拒绝普通食物，单恋母乳，而此时的母乳已不能满足孩子的营养需要，因而产生营养不良、贫血及多 种营养素缺乏症，且易感染疾病。断奶应当逐渐进行。
母乳和辅食兼用的时期， 人称之为“半断奶期”。
断奶的最佳时机
1、宝宝断奶最佳年龄
断奶的最佳时机是宝宝8 个月左右，但也可以稍微提前或者推迟，一般8个月-1岁半都是合理的。不过我们建议宝宝的哺乳期最好不要少于8个月。
2、断奶的季节
断奶不单取决于宝宝的年龄，气温、季节也是一个取决因素。最佳的季节是春季或秋季，由于宝宝的肠胃功能还不健全，在炎热的天气宝宝容易出现消化不良，妈妈也会有涨奶的痛苦，选择春秋两季，对宝宝妈妈都适合。所以说，宝宝断奶的时间可以随着季节提前或者相对延后数个月。
断奶前半断乳期方案
1、一天喂两次辅食，吃三次母乳，晚上再喂两次母乳(大多是在睡前和醒后);
2、如果一天喂两次辅食，婴儿就只吃一两次母乳了，晚上也不吃，妈妈感到奶胀，那就不要喂两次辅食了，可改为一次。
3、如果仍然不好好吃母乳，妈妈感到乳胀，那就只给宝宝加蛋、菜、果，不加米面。如果还吃着牛乳，就减少牛乳的摄入量，把母乳加进去。
4、如果婴儿仅爱吃辅食，不爱吃母乳，也不爱吃牛乳，断乳的时间还是为时过早。把一岁以内的婴儿叫乳儿，就是因为婴儿是以乳类食品为主的。过早断乳不利于婴儿生长发育。
5、如果母乳已经很少了，吃不吃意义不大了，可以停了母乳，喂牛乳和辅食。
6、如果还是不吃，就在早晨宝宝刚起来时给宝宝喂，这时宝宝愿意喝。或把奶瓶带到户外，到了户外宝宝高兴，可能就会喝牛奶了。
7、不能完全断了奶制品。即使今天不喝，明天还要试一试，培养婴儿喝奶的习惯。
断奶的方法
逐渐断奶：如果宝宝对母乳依赖很强，快速断奶可能会让宝宝不适，如果你非常重视哺乳，又天天和宝宝在一起，突然断奶可能有失落感，因此你可以采取逐渐断奶的方法。从每天喂母乳6次，先减少到每天5次，等妈妈和宝宝都适应后，再逐渐减少，直到完全断掉母乳。
1、循序渐进，自然过渡。
断奶的时间和方式取决于很多因素，每个妈妈和宝宝对断奶的感受各不相同，选择的方式也因人而异。 快速断奶：如果你已经作好了充分的准备，你和宝宝也都可以适应，断奶的时机便已成熟，你可以很快给宝宝断掉母乳。特别是加上客观因素，如果妈妈一定要出差一段时间，那么很可能几天就完全断奶了。如果妈妈上班后不再吸奶，那么白天的奶也很快就会断掉。
2、减少对妈妈的依赖，爸爸的作用不容忽视。
断奶前，要有意识地减少妈妈与宝宝相处的时间，增加爸爸照料宝宝的时间，给宝宝一个心理上的适应过程。刚断奶的一段时间里，宝宝会对妈妈比较粘，这个时候，爸爸可以多陪宝宝玩一玩。刚开始宝宝可能会不满，后来就习以为常了。让宝宝明白爸爸一样会照顾他，而妈妈也一定会回来的。对爸爸的信任，会使宝宝减少对妈妈的依赖。
3、培养孩子良好的行为习惯。
断奶前后，妈妈因为心理上的内疚，容易对宝宝纵容，要抱就抱，要啥给啥，不管宝宝的要求是否合理。但要知道越纵容，宝宝的脾气越大。在断奶前后，妈妈适当多抱一抱宝宝，多给他一些爱抚是必要的，但是对于宝宝的无理要求，却不要轻易迁就，不能因为断奶而养成了宝宝的坏习惯。这时，需要爸爸的理智对妈妈的情感感起一点平衡作用，当宝宝大哭大闹时，由爸爸出面来协调，宝宝比较容易听从。
4、少吃母乳，多吃牛奶。
开始断奶时，可以每天都给宝宝喝一些配方奶，也可以喝新鲜的全脂牛奶。需要注意的是，尽量鼓励宝宝多喝牛奶，但只要他想吃母乳，妈妈不该拒绝他。
5、断掉临睡前和夜里的奶。
大多数的宝宝都有半夜里吃奶和晚上睡觉前吃奶的习惯。宝宝白天活动量很大，不喂奶还比较容易。最难断掉的，恐怕就是临睡前和半夜里的喂奶了，可以先断掉夜里的奶，再断临睡前的奶。这时候需要爸爸或家人的积极配合，宝宝睡觉时，可以改由爸爸或家人哄宝宝睡觉，妈妈避开一会儿。宝宝见不到妈妈，刚开始肯定要哭闹一番，但是没有了想头，稍微哄一哄也就睡前了。断奶刚开始会折腾几天，直到宝宝一次比一次闹的程度轻，直到有一天，宝宝睡觉前没怎么闹就乖乖躺下睡了，半夜里也不醒了，好了，恭喜你，断奶初战告捷。
宝宝断奶后的饮食安排
在宝宝开始像大人一样的进食以后，请为他(她)多准备一些食物的品种，一日三餐的种类最好有所变化，如果因为宝宝流露出对某种食物的兴趣而大量地为他(她)提供，也许，宝宝会偏食、挑食。当然，在断奶以后，宝宝还是应该每天喝些牛奶的，牛奶可以为宝宝的成长提供丰富的钙、蛋白质和各种营养素。
1、在断奶前一段时间，已经合理地添加了各类辅助食品。
2、由于断奶后婴儿胃肠消化功能较差，饮食还不能和成人一样，要在原来婴儿已习惯食用的各种辅助食品的基础上，逐渐增加新品种，使婴儿有一个适应过程。
3、婴儿断奶要逐渐将原来以乳类为主转变为以谷物、肉类、蔬菜等为主要饮食。
4、注意选择质地软，易消化，经济实惠，富有营养的食品。
5、烹调方法以切碎烧烂为主，多采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法。
6、不要给婴儿只吃汤泡饭，汤只增加滋味而缺乏营养，并容易囫囵吞入，影响消化。
7、进餐次数可每日5次，除早、中、晚餐外，另外上午9时和午睡后加一次点心。婴儿渐大后可改为4餐。
8、每餐食量中早餐应多些。因婴儿早晨醒后食欲最好，吃得下;午饭量应是全日最多的，晚餐应清淡些，以利睡眠。
断奶时妈妈奶涨怎么办
一、断奶时奶涨是否可以挤
断奶奶涨得厉害的时候，是可以挤一点的。但千万不能挤空，一定要有节制。传统的做法，是即使奶涨了也不能挤，老人们会说，涨着涨着就奶就回去了。但其实，这样任由乳房无限制的涨奶，是有很大风险的，乳腺管一旦堵塞，极有可能造成乳腺炎。所以，为了预防断奶造成的乳腺炎，奶涨挤奶，还是要慢慢来的。
有不少妈妈会问，究竟奶涨到什么程度能挤了呢?奶涨时会疼，还可能体温偏高，那种痛不欲生的感觉，不亚于生孩子时的疼痛。如果实在涨的不行，就用热毛巾敷敷乳房，可以减轻些疼痛。当疼痛难以忍受的时候，用手摸乳房里的肿块，如果触感很硬，甚至能看到乳腺管凸起的时候，可以适当的挤一些奶汁出来。但千万不能挤的太多，而且，要循序渐进，一次比一次挤的少。
二、缓解断奶时奶涨的方法
1、包心菜疗法
用包心菜外敷乳房是民间常用的方法：将包心菜一棵，洗净，完整剥离每片菜叶后，沿腋下、胸大肌，将整个乳房用菜叶全部覆盖，再用乳罩略略加压，使包心菜菜叶与肌肤充分接触，持续24小时后取下，这种方法能有效地减轻乳胀，避免新妈妈因养护不当遭遇乳腺炎的困扰。
2、中药疗法
取芒硝120g，分别装入两个纱布袋内，外敷于双乳处并予以包扎，能明显缓解乳胀、疼痛的感觉，而且对于治疗乳房红肿疼痛，功效尤为显着。
