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  “最具创意奖”1

  获奖者:“地沟油”

  领奖背景音乐:《你好毒》

  获奖理由:从“阴沟”到“餐桌”,“地沟油”实现了最完美的“变身”,特此授予“最具创意奖”。

  事件回顾:2010年3月,有媒体报道称,目前我国每年返回餐桌的“地沟油”有200~300万吨,而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨。按照这样的比例推算,我们每吃10顿饭,可能有1顿碰上的就是“地沟油”。

  点评:现今每个人都难逃“地沟油”的魔爪,只要在外面用餐,无论是在酒店还是在小吃店,基本上都有可能遇到“地沟油”。相对其它食品的安全问题,“地沟油”更为隐秘,但是“地沟油”的危害性,却比三聚氰胺有过之而无不及。如果不采取行动遏制,极有可能爆发大面积的卫生健康事件。

  一句讲晒:吃,还是不吃?这是个问题。

  健康提示:江门市中心医院营养副主任医师毛汉指出,“地沟油”的危害主要在于其含有对身体有害的物质,如黄曲霉毒素等,黄曲霉毒素具致癌性。“地沟油”一旦进入流通和使用环节,普通市民一般都不具备鉴别的能力,因此,要想少碰到“地沟油”,购买食用油时最好询问商家的进货渠道,还要留心看看标签内容等,最好选择自己信得过的大品牌,切不可“贪小便宜”。如果外出用餐,也要尽量挑卫生环境、口碑都比较好的餐厅。

  本报相关报道: 2010年3月29日《健康周刊》B01版