夏季，每到玉米成熟季节，会看到一些人将玉米须拔下来，然后泡水喝。玉米须看似没价值的东西到底有什么营养价值在里面呢?
在中医里，玉米须又被称为“龙须”，性平，味甘淡，无毒。入肝、肾、膀胱经。利尿，泄热，平肝，利胆。有广泛的保健作用。
在吃玉米时，把留着的须放进锅里，大火煮开，然后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。
龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。它还能利水、消肿。在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。中医认为玉米须，甘平，能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。
玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。玉米须能促进胆汁排泄，所以可玉米须作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。
玉米须有哪些功效呢?
1.治疗慢性肾炎
取干燥玉米须50克，加温水600毫升，用文火煎煮20～30分钟，约得300～400毫升药液，过滤后内服，每日1次或分次服完。
治疗慢性血管球性肾炎9例，经10个多月观察，其中3例获得痊愈，2例进步，其余4例疗效不明显。玉米须的作用主要表现在利尿，肾功能改善，浮肿消退或减轻，尿蛋白消失或减低等方面。
2.治疗急性溶血性贫血并发血红蛋白尿
曾治疗2例食用野生植物"招鸟棒"中毒引起的本病，即以玉米须1～2两煎剂内服，2例分别于服用4小时及6小时后，尿量增加，肉眼已看不到酱油样的血尿;以后黄疸减退或消失。
据观察，玉米须不但能利尿，可能具有抗溶血、抗过敏及解毒等作用。
以上均摘录于《中药大辞典》
3.治疗糖尿病
在《滇南本草》等中也记载，玉米须具有止血、利尿的功效。不过，一直以来人们对玉米须的认识，仅限于它的利尿消肿作用，殊不知它还是一味治疗糖尿病的良药。
据《浙江中西医结合杂志》介绍，用玉米须开水反复冲泡代茶饮，治疗糖尿病，有效。据《中医杂志》介绍，有研究者在临床上用玉米须汤辅助治疗2型糖尿病79例，结果显示有助于降低患者空腹血糖、餐后血糖。
科学证实：玉米须多糖、玉米须皂苷、玉米须总黄酮均有降糖的作用。
我国民间很多偏方中也有类似的内容，或用玉米须泡水饮用，或将玉米须煮粥食用，都取得了不错的疗效。
玉米须食用方法如下：
蒲公英玉米须茶：玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g
功效：改善糖尿病
做法：蒲公英玉米须茶的制作方法非常的简单，首先需要将材料洗干净，然后用开水冲泡之后服用。除此之外，也可以将玉米须、蒲公英放入锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后加入玫瑰花和玉竹，3分钟之后服用汤水。除此之外也可以将阴干之后的玉米须和绿茶一起用开水冲泡，这样减肥的效果非常的不错。
蒲公英
蒲公英性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。经常食用蒲公英，可以促进肝脏排毒，避免服药对肝脏的损害。其次，蒲公英多糖有降糖的作用，可以调理血糖。蒲公英玉米须茶中特别加入了玫瑰花和玉竹。玫瑰花大家都知道，是很好的温性药，既可以中和茶中的寒性，还有很好的温胃活血的作用。而玉竹是很好的养阴生津的药材，玉竹含有的甾甙，还有强心的作用。
玉米须白茅根汤
材料：玉米须、白茅根、红枣
做法：将三种中药材放入清水中浸泡一个小时，然后再小火熬煮四十分钟。最后留下药液以及红枣服用。
白茅根
白茅根，始载于《神农本草经》，原名茅根。白茅根主治：凉血止血，清热解毒。用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。
功效：这道食谱适合一些患有胆石症的中老年人服用，特别是肝胆湿热型的胆石症，长期服用身体能够越来越健康。
玉米须红糖茶
材料：玉米须、红糖
做法：将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起，然后小火熬煮十分钟，并且不断的搅拌均匀，放凉之后就可以服用了，你也可以根据自己的喜好加入冰块。
红糖
功效：如果是咳嗽、产后腹痛以及牙龈出血的患者都是可以服用这道食谱的，能够有效的促进身体健康。
所以，玉米须的功效很明显，在吃玉米的时候不要把它当做垃圾扔掉哦!
