榴莲的功效与作用

 　　榴莲不仅营养丰富，而且具有一定的药用功效，具有诸多保健作用。榴莲具有较强的滋补功效，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。为了帮助大家全面的了解榴莲，掌握榴莲的保健作用。

　　1、滋阴壮阳

　　榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

　　2、增强免疫力

　　榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

　　榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富

　　3、治疗痛经

　　榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

　　4、开胃促食欲

　　榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

　　5、通便治便秘

　　榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

　　6、预防和治疗高血压

　　榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

　　孕妇可以吃榴莲吗？

　　民间流传着这样一句话“一只榴莲三只鸡”，这句话很形象的说明了榴莲极高的营养价值，尤其是产后的妇女或者病后体弱者，都能适当地多吃一些榴莲补补。除此之外，榴莲还具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女都有缓解作用。

　　榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”美称。榴莲营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%。还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。从这点看，孕妇当然可以吃榴莲。

　　孕妇可以吃榴莲，但不宜多吃。榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果准妈妈经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝就会过重，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。所以孕妇如果要吃榴莲，以不超过1个橘子大小为限(100g)。

　　孕妇吃榴莲的好处

　　我们都知道，榴莲被誉为“水果之王”就是因为它的营养价值非常地高，而且，适当地吃对孕妈也是有好处的哦!那么，有什么好处?

　　1、榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源，孕妈吃了对身体也会起到一定的滋补作用。

　　2、榴莲有特殊的气味，而这种气味是有开胃、促进食欲的功效哦，其中榴莲还含有膳食纤维还能促进肠蠕动，我们都知道孕妈的胃口会比一般人的差，这正好是对孕妈也是有用的哦。

　　3、榴莲含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁和磷等，其营养丰富，非常适合孕妇和产后妈妈食用。

　　4、榴莲中含有大量的各种维生素、榴莲中含有的维生素A是促进人体生长的必须元素。

　　5、含有的维生素C可以增强人体的免疫力，预防感冒。

　　所以，孕妈适当地吃也是有好处的，也正是因为种种的营养价值，榴莲才被称为果中之王，滋补佳品呢!

　　吃榴莲的注意事项

　　1、因为榴莲的口感比较稠结，所以容易屯积在肠内，我们要多喝开水来帮助消化。

　　2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一般酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

　　3、榴莲不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火，如果多吃了榴莲，可再吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

　　4、含热量及糖分较高，肥胖人应少吃，糖尿病者更不应该进食。

　　5、因为榴莲含有比较高的钾，有心脏病或者肾病的人都应该尽量的少吃。

　　适合孕妇吃的榴莲食谱推荐

　　在民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻，这都是人们认知到榴莲有着很大的滋补功效。如果，孕妈嘴馋了，可以适当地吃点哦，除了可以当成水果直接吃之外，它也是可以做成一道道美味的菜肴哦!那么，一起来看看适合孕妈吃的可以怎么做吧?

　　一、榴莲壳排骨汤

　　原料：猪排骨500克、带壳榴莲半个、食盐适量

　　做法：

　　1、排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用;

　　2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块;

　　3、将排骨放入砂锅中，倒入清水，以没过排骨最好;

　　4、大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢;

　　5、倒入榴莲瓤块一起煮;

　　6、直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅。

　　小贴士：这碗汤不必要加料酒，酒反而会冲淡汤中的榴莲香。汤汁为奶白色，有些淡淡的榴莲味道。

　　二、榴莲炖鸡

　　原料：土鸡 1000g、榴莲肉 80g、鸡爪50g、排骨50g、猪瘦肉 50g、榴莲壳30g、枸杞5g、小枣6粒

　　做法：

　　1、先将土鸡切成大块沸水洗净;

　　2、所有辅料洗净沥干水;

　　3、把所有原料投入砂锅中，同时注入1500g矿泉水，盖好盖用沙纸密封好，上笼屉蒸4小时;

　　4、取出入盐调味道，再封闭好，入笼屉蒸1小时即可。

　　小贴士：榴莲味甘温，有很高的营养价值，经常食用可健脾补气，补肾壮阳，温暖身体的作用，特别适用胃寒的孕妇。