芋头糕来自于潮汕地区的特色糕点,也是其他地区的点心,内含有芋头,虾米,腊肉等等等。据小编所知,源自于马来西亚和东印度等地区,芋头糕在潮汕已经是家喻户晓,没人不知。那么,你知道芋头糕的怎么做才好吃呢?家常做法又是什么?下面就随小编一起学习下吧!

芋头糕的家常做法 吃了会上瘾

  芋头糕的做法

  主料:芋头2,500克 稻米 1,000克

  辅料:虾米 50克

  调料:五香粉 25克 小葱 25克 胡椒粉 10克 盐 30克 各适量

芋头糕的家常做法 吃了会上瘾

  做法:

  1、白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。

  2、腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。

  3、加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。

  4、表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。

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