牛黄是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石。牛黄别名丑宝。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷，癫狂，小儿惊风，抽搐等症。外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、疗毒症。由于天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，现在大部分使用的是所谓人工牛黄。
1、牛黄用于温热病及小儿惊风之壮热神昏，惊厥抽搐等症。牛黄清心、凉肝，有患风止痉、定惊安神之效。常与朱砂、全蝎、钩藤等配伍，如牛黄散。
牛黄
2、牛黄用于咽喉肿痛，溃烂及痈疽疗毒等热毒壅滞郁结之证。本品清热解毒力强。治疗咽喉肿痛，口舌生疮，常与黄芩、雄黄、大黄等同用，如牛黄解毒丸；若咽喉肿痛、溃烂，可与珍珠为末吹喉，如珠黄散；用治痈疽、疗毒、乳岩、瘰疬等，又与麝香、乳香、没药等合用，以清热解毒、活血散结，如犀黄丸。
3、牛黄用于温热病热入心包，中风，惊风，疯痛等痰热豪蔽心窍所致之神昏、口噤、痰鸣等症。本品既能清心热，又能化痰、开窍醒神。单用本品为未，淡竹沥化服即效，如《外台秘要》治婴儿口噤方，或与麝香、栀子、黄连等配伍，共秦清热化痰、开窍醒神之功，如安宫牛黄丸。
牛黄的作用：
1、牛黄有解热作用：对正常大鼠体温无降温作用，但可抑制2，4-二硝基苯酚对大鼠引起的发热，降低酵母所致发热大鼠体温．
2、牛黄对心血管系统作用：牛黄及胆酸、胆红素对离体蛙心、豚鼠或家兔心脏均表现强心作用．此外，本品有利胆、保肝、抗炎等作用．
3、牛黄对中枢神经系统的作用：牛黄能对抗由咖啡因、樟脑和印防己毒素等引起的小鼠中枢兴奋症状，并可增强水合氯醛、乌拉坦、吗啡或巴比妥钠的镇咳作用．牛磺酸具有中枢抑制作用，可减少小鼠的自主活动或踏轮活动，增强阈下剂量戊巴比妥钠对小鼠的催眠作用．牛黄还有抗惊厥作用．牛磺酸有显著镇痛作用．
4、牛黄治心经实热 狂言妄语 神志不安：牛黄（另研）一两 冰片（另研）一两 朱砂（另研）二钱 大黄（生）一两．上为细末和匀 每服一二钱 冷姜汤或蜜水调下．（《景岳全书》牛黄泻心汤）
5、牛黄治中风、痰厥不省人事 小儿急慢惊风：牛黄一分 辰砂半分 白牵牛（头末）二分．上共研为末 作一服 小儿减半．痰厥 温香油下；急慢惊风 黄酒入蜜少许送下．（《鲁府禁方》牛黄散）
6、牛黄治热入血室 发狂不认人者：牛黄钱半 朱砂三钱 脑子一钱 郁金三钱 甘草一钱 牡丹皮三钱．上为细末 炼蜜为丸 如皂子大．新水化下．（《保命集》牛黄膏）
7、牛黄治温病邪入心包 神昏谵语 兼治卒厥 五痫 中恶 大人、小儿痉厥之因于热者：牛黄一两 郁金一两 犀角一两 黄连一两 朱砂一两 梅片二钱五分 麝香二钱五分 真珠五钱 山栀一两 雄黄一两 黄芩一两．上为极细末 炼老蜜为丸 每丸一钱 金箔为衣 蜡护．脉虚者 人参汤服下；脉实者 银花、薄荷汤下．每服一丸 大人病重体实者 日再服 甚至日三服；小儿服半丸 不知再服半丸．（《温病条辨》安宫牛黄丸）
牛黄中毒解救方法：
牛黄使用过多可导致中毒，表现为胃肠活动增加、腹泻，骨骼肌活动增加，搐搦、痉挛，严重时则抑制。血压下降、心律失常、红细胞及血红蛋白减少，最后病人呈半昏迷或昏迷状态，终因呼吸循环衰竭而死亡。
解救方法：
1．早期应催吐、洗胃，然后服通用解毒剂。
2．给予中枢兴奋剂，对抗其中枢抑制作用。
3．血压下降可在静脉输液中加入升压药。
4．腹痛腹泻严重时，可口服颠茄片或皮下注射硫酸阿托品。必要时重复应用。
5．牛黄中所含牛黄酸，对心脏有兴奋作用，对血管稍有舒张作用，为防止“不整脉”的出现，可预先肌肉注射或口服利血平。
6．其他对症治疗。
7．茶叶15g，五味子9g，人参6g（先煎），甘草4.5g，水煎服，连服2～3剂。
8．半边莲15g，樟木6g（后下），厚朴9g，石斛12g，麦冬9g，加水煎煮2次，合并煎液，分2次服，每4小时1次。
