其实点花茶法是指将梅花、桂花、茉莉花等这些花都放在不同的碗中,然后将热茶水气蒸腾,使茶汤催花绽放,这个时候既是观赏花同时又是欣赏花开的美景,不仅如此还能嗅花香、茶香。而这些就是点花茶法的意思了,接下来我们就来看看这些点花茶的具体方法都是如何使用。
点花茶的功效与作用
1.备茶具:点花茶法所用茶具以简约为好,主要用器包括点香杯,茶瓯(或盖瓯、玻璃杯、紫砂壶等),公道杯、茶盏数只,其他的器具与普通喝茶时的一样。
2.煎水:水以山泉水为首选,自来水也可用,但需贮放一昼夜。
3.备茶:首先要准备上好茉莉花茶一听,“本茶”一听,并准备纳茶纸和茶匙。
4.投茶:分别将茶、花茶投入茶瓯、点香杯中。
5.洗茶:洗茶差不在泡茶的过程中都会有的。花茶也要洗一遍,但过汤要快,以3秒为佳。
6.点花茶:这是点花茶法的关键步骤,用沸水直接冲入点香杯后,约10秒,即可出汤,过滤入公道杯中待用。
7.烹茶:将公道杯中的茶汤直接冲入茶瓯(或盖瓯、玻璃杯、紫砂壶等)即可,约半分钟后,开汤。点香杯中的花茶一般可冲瀹两次,如果还要继续冲瀹,需要更换一道花茶。
以上这些步骤就是详细地位大家介绍了点花茶的做法,以及让大家做知道什么是点花茶,以及点花茶的制作过程。现在大家都了解了,大家不妨也可以自己动手试试看,也能闻到茶香的哦!如果大家喜欢花香的话,就可以这样泡茶哦。