葛根的营养价值有哪些?葛根的功效与作用与食用方法介绍。葛根薏米粥非常营养,很适合当做早餐或晚餐吃。这款粥清热利尿,对身体很好,保健作用很强,下面我们来一起看看葛根薏米仁粥的做法。

  营养价值

  葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质:大豆素,大豆甙,还有大豆素等。

  薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素等。

  粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。

夏季的养生粥 葛根薏米仁粥清热利尿

葛根的营养价值 葛根薏米仁粥清热利尿

  葛根薏米仁粥

  材料

  主料:葛根120克。

  辅料:薏米30克粳米30克。

  调料:盐1克。

  做法

  1、将葛根去皮,洗净,切片。

  2、生薏苡仁、粳米洗净。

  3、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,随量食用。