马齿苋是一种常见的路边野菜,营养丰富味道酸爽,是一道不错的夏季美食。马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

  现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

马齿苋的功效与作用 马齿苋能排除湿气

  1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。

  2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。

  本品酸寒,入心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

  马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。《生草药性备要》载:“治红痢症,清热毒,洗痔疮疳疔”。《滇南本草》载:“益气,清暑热,宽中下气,润肠,消积滞,杀虫,疗疮红肿疼痛”。《本草纲目》说它“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋、治产后虚汗”。

  本品对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。

马齿苋的功效与作用 马齿苋能排除湿气

  据资料记载,马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经,具有清热解毒,利水祛湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血的功效,素有“天然抗生素”之称,主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。将新鲜马齿苋取汁水,可用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期不适症状,具有收湿止痒、清热消肿的作用。由于马齿苋为寒凉之品,脾胃虚弱、受凉引起腹泻、大便泄泻及孕妇忌食;马齿苋忌与胡椒粉同食;不宜与甲鱼同食,否则会导致消化不良、食物中毒等症。