当归的吃法 当归的六种食用方法

　　当归，为伞形科植物当归的干燥根。一般生长2年后采挖。于10月下旬挖取，去净泥土及残留叶柄，待水分稍蒸发后，把把搭棚熏干，先用湿柴火熏烟，使当归上色，至表皮呈赤红色，再用煤火或柴火熏干。当归草本，生于高寒多雨山区；多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地，当归尤以甘肃定西市的岷县（位于兰州南方偏东）当归品质最佳，有“中国当归之乡”之称。

　　全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”；支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。全当归补血活血，当归身补血，当归尾活血。

　　1、每日用量：当归身15克，炙黄芪15克。开水泡饮。月经期可以喝。

　　2、贡菊+枸杞+柠檬+山楂可以和上面两位中药（当归+黄芪）共泡饮。

　　3、玫瑰花是中药，洛神花、红巧梅有点莫名其妙，建议不用。

　　4、补血补气更有效的处方：人参60克，阿胶60克，加水300克，盛入瓷碗中，加盖，置于笼屉上蒸之，开锅后改文火，慢蒸50分钟即可。为3日量，日分2次饮之。

　　5、大枣500克，洗净，入瓷盘，微波炉加热3分钟。做零食，日服15颗。补气血，益颜色。

　　6、月经前5天，开始服用益母草膏，痛经可除矣。