何首乌是药食同源物品,可以长期食用。需要注意的是生的赤首乌是有毒的,可以药用,不能长期食用。最好是经过国家药检安全部门认证过的正规厂家生产的产品。因此在选购野生或者是种植何首乌的时候还是要小心。

  何首乌粉的食用方法:

  原料:黑芝麻250克,山药250克,制何首乌250克。

  做法:将黑芝麻洗净,晒干,炒熟,研为细粉。将怀山药洗净,切片,烘干,研为细粉。将制何首乌片烘干,研为细粉,与芝麻粉、山药粉混合拌匀,瓶装备用。

贫血吃什么 何首乌粉与黑芝麻粉冲服

  用法:每日2次,每次25克,入锅,用温开水调成稀糊状,置于火上炖熟即成。

  作用:健脾补肾,养血益精。脾肾亏虚型贫血,症见面色萎黄或苍白,头晕,乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛,舌淡苔白,脉沉细。

  评价:黑芝麻擅长补肝肾,益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾,益精血佳品。以上三味研粉,调成糊状食用,口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用,可广泛应用于营养不良性贫血,对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。