中医认为，西瓜性味甘、寒，有清热解暑、利尿除烦之功。有趣的是，美国科学家经研究发现，西瓜还有能够替代伟哥的作用，有性功能障碍者，不妨多吃些西瓜。
在所有瓜果中，西瓜含果汁最丰富，含水量高达96%以上。西瓜汁中富含苹果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、B、C及蛋白质和矿物质钙、磷、铁等，这些成分对人体健康大有裨益，而且易被人吸收。
西瓜中含有大量的瓜氨酸，药理学家认为这种天然氨基酸具有与伟哥(化学名称叫枸橼酸西地那非)类似的药理作用。瓜氨酸进入人体后同样可增加流入阴茎海绵体内的血液量，以及促进血管内释放出一氧化氮。
西瓜的功效与作用
1、解暑气
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸闷不适，精神萎靡，疲惫乏力，头晕目眩，食欲不振，体重下降，或有低热等。随着高温天气的持续，症状有增无减，直到秋凉后才逐渐康复。翌年又有可能周而复始，然而各种检查却无器质性病变。这一系列症候，俗称疰夏。祖国医学认为，疰夏是由于夏天暑湿之气侵入人体，阻遏中焦脾胃之气的缘故。尤其是小儿饮品过杂，妇女少作活动，就很容易有这种病症。“疰夏”之后，一个夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋来，才能逐渐康复，患者除请医服药外，宜用西瓜皮和花生2两，麦芽1两，米仁1两，煮成浓汤，连服六七日，就可以食欲大增。
2、治中暑
夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
3、愈高热
西瓜汁、番茄汁各100毫升混合，经常饮用对于夏季发热、口渴烦躁、食欲不振、小便赤热有明显效果。
4、疗黄疸
黄疸初起，除医生处方外，可常饮西瓜汁，或用西瓜皮、赤小豆、白茅根各50g，水煎服，日饮3次。
5、醒醉酒
西瓜生食，或取西瓜汁频饮，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。
吃西瓜注意事项
不能盲目吃西瓜
有人认为西瓜有利尿降血压的作用，于是乎大量摄入，实际上这并不科学。食物分为寒凉、温和、温热，西瓜性凉，对于阳虚的高血压患者，不适合食用。过量食用西瓜反而会让湿气加重。痰湿型的高血压不适合食用西瓜，更不能靠其来降压。患有高血压并糖尿病的人，吃习惯也不合适，因为西瓜含糖高。
适用人群
西瓜一般人都可以使用，适合没有糖尿病的高血压患者，患有慢性肾炎、胆囊肾炎、高烧不退的人食用。如果口干舌燥，最近因为火气口腔不适，也可以食用。
不适用人群
不适用于患有糖尿病与高血压并存的人食用，脾胃虚寒、湿气很盛的人谨慎食用，女性经期不止也不宜食用，最近腹泻者少吃，孕妇、产妇也应该少吃。
不宜饭前饭后吃
这里的不宜饭前饭后立刻食用，主要针对需要摄入定量营养物质的人群。西瓜中含有的大量水分会冲淡消化液，如果在饭前几分钟食用太多西瓜，会减少食物中营养成分的吸收。当然如果你是想要减肥，则西瓜是不错的食物。
口腔溃疡不宜
口腔溃疡发生的原因是阴虚内热、虚火上扰，如果口腔溃疡患者吃多了西瓜，则有利于水分被排解，加重阴虚内热，让病情没完没了。
感冒初期不宜
虽然说西瓜对发热症有不错效果，但是患感冒的初期，食用西瓜则会加重病情。因为不管是热感冒还是风寒感冒，都应该让病邪之气发散，未能解表之前用西瓜散热，会加重感冒。
