益母草的功效与作用及食用方法
一、益母草的功效
由于益母草味辛苦、性凉，所以益母草活血、祛淤、调经、消水之功效。益母草还含多种微量元素，可抗疲劳，增强免疫细胞活力。
二、益母草的作用
1、对子宫的作用
益母草煎剂、水浸或乙醇浸膏及益母草总碱对豚鼠、兔、猫、犬等多种动物的子宫均有兴奋作用。对子宫有兴奋作用，能增加子宫张力， 并能降压。
2、对心血管系统的作用
益母草有强心、增加冠脉流量和心肌营养血流量的作用。益母草对实验性心肌缺血、心肌梗死或心律失常等动物模型均有不同程度的对抗作用。
3、抗凝血作用
益母草对血小板聚集、血小板血栓形成、纤维蛋白血栓形成以及红细胞的聚集性均有抑制作用。 益母草大面积烫伤引起的血小板聚集活性增高亦有显著抑制作用。
益母草的功效与作用及食用方法
三、益母草食用方法
1、鱼白益母草
用料：益母草，枸杞，香菇，红枣，鱼肚，姜
作用：美容养颜，消肿活血
鱼白是鱼肺所制，含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素，红枣和枸杞，滋补明目，此菜完全是为美女所定制。
2、上汤益母草
用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇
作用：益肾活血，通经止痛
上汤益母草，是食用益母草最常见的做法，用料和做法都很简单，味道鲜美清香，可以根据自己喜好，添加一睦肉碎，会多一些鲜甜。
小编建议：益母草的功效与作用及食用方法大家知道了吧。但益母草易伤脾胃，不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用。
