一个水果：
每天要吃一个以上的新鲜水果，尤其推荐香蕉、山楂和红枣。
香蕉的功效：香蕉有助于睡眠，通肠润便、消除疲劳、防治胃肠溃疡、降血压、
山楂的功效：山楂具有降低血清胆固醇，保护心脏和降低血压的作用。山楂能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
红枣的功效：有健全毛细血管的功能。一天三个枣，人就不会老。
两份蔬菜：
蔬菜有三宝，即大量的维生素、膳食纤维和微量元素。
营养专家建议的每日蔬菜摄入量为，中老年人每天1斤，年轻人每天1斤到1斤半。
此外，吃的蔬菜种类应要多样化。每顿饭至少要有两份蔬菜组合，每份至少3种蔬菜。推荐的蔬菜为土豆、洋葱、胡萝卜。
土豆的功效：科学研究证明一个星期吃5~6个土豆，脑血管病死亡率降低40%。
洋葱的功效：餐桌上最好的降脂药。洋葱可保护心脏，减少心脏病发病率。
胡萝卜的功效：抗衰老蔬菜，含有丰富的胡萝卜素。生着吃只能吸收营养的10%，如果用肉炖，用油炒，就可以吸收营养的90%。
三勺清油：
食用油脂供给人体的热能占总热能的20%-25%，过多过少都对健康不利，每天不能超过半两(25克)。
既不要过多食用动物油，也不要单纯食用植物油，可按植物油和动物油3∶1的比例食用。
四碗米饭：
人的热量60%以上靠碳水化合物(主食)提供，而不是脂肪和蛋白质。俗话说，“得谷者昌，失谷者亡”。
而且，粗粮有益健康，要少吃精米精面，每天至少吃一两粗粮。
五种高蛋白：
五种高蛋白食物分别是：肉、蛋、奶、鱼、豆。豆类制品是长寿食品。
每天应变换花样吃豆制品，豆腐、豆干、豆浆、豆芽。但光吃黄豆只能吸收营养的60%，但加工之后就能吸收营养的90%以上。鱼类食品也可以多吃。
六克食盐：
盐的摄入量过高，患上高血压、胃癌的几率会增加。少吃盐，有利于保护心脏。
国人的饮食普遍偏咸：北方人平均每天18克，南方人平均每天12克。营养专家建议，每天吃6克盐。
