芹菜
芹菜夜里的胡萝卜素和维他命的含量非常丰富,而且卡路里很低,并含有许多粗质的纤维,常吃可以清热、利尿、健胃等等
芹菜粥:
把清水和入洗干净的米然后煮成粥,煮到半熟状再投入洗干净的芹菜下去煮到熟,喜欢吃贡丸的人也可以放下去。
芹菜汁:
虽然营养价值很高,但是芹菜汁不能单独饮用,一定要首和其他的蔬菜汁一起加入,例如混合胡萝卜汁就非常的适合,打汁前要把芹菜在沸水中烫三分钟,然后用果汁机把它捣烂,过滤后加入温开水和其它的蔬菜汁即可食用。
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。
菠菜猪血汤:
把猪血烧汤,水滚的时候加入菠菜即可起锅。
凉拌菠菜:
用热水把菜烫熟,滤出水分,然后用香油和酱油膏拌著食用。