鸡蛋炒丝瓜
材料:丝瓜200 克、鸡蛋1 个、蒜2 瓣、盐1/3 茶匙、鸡粉1/2 茶匙、橄榄油2 茶匙。
做法:
1. 丝瓜去皮,切成滚刀块,锅中烧开水焯丝瓜断生。
2. 鸡蛋打散,用橄榄油炒熟。锅中留底油,煸炒蒜片出香味后放丝瓜翻炒。
3. 最后放鸡蛋翻炒,调味即可。
功效小提示:这道菜口感软嫩,清淡可口,而其中丰富的纤维素也适合新妈妈产后瘦身减脂的需求。
百合蒸南瓜
材料:鲜百合25 克、南瓜150 克。
做法:
1. 南瓜去皮、去子,切成1.5cm 厚的片。
2. 百合剥散后,用清水浸泡备用。
3. 把南瓜和百合放到盘中,上屉大火蒸20 分钟。
4. 蒸好的南瓜取出切成1.5c m 的方丁装盘,最后淋上汤汁即可。
功效小提示:南瓜、百合都是高钾低钠的食材,有降血压、消除新妈妈月子期间腿部浮肿的效果。
红枣银耳莲子羹
材料:干银耳20 克、干红枣20 克、干莲子30 克。
做法:
1. 把干银耳、红枣和莲子用清水浸泡。
2. 把泡好的银耳剪掉根部,撕成小片。莲子可以根据自己的喜好与否剔除莲子芯。
3. 把原料下入冷水锅中,大火烧开后,撇净浮沫,改小火煲2 小时(也可以用高压锅压制,只需要25 ～ 30 分钟)即可。
功效小提示:银耳具有较好的清除人体垃圾,减少腹部脂肪堆积的功效;红枣和莲子养心安神、补血去火,也是新妈妈产后不错的滋补佳品。
糯米薏仁粥
材料:薏米100 克、糯米50 克。
做法:
1. 把薏米先浸泡2 小时,糯米淘洗干净。
2. 砂锅烧开水,放入薏米和糯米烧开后,撇去浮沫,改小火慢熬1 小时即可。
功效小提示:薏米中丰富的膳食纤维有利于减少脂肪在体内的吸收时间。
