醪糟荷包蛋
江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖,偶尔慰劳一下自己的太太也是不错的。
用料:
醪糟、鸡蛋 2个、枸杞、冰糖
做法:
1. 汤锅中加两碗清水,放入少许枸杞
2. 烧开后放入冰糖及醪糟
3. 将醪糟煮开后,放入鸡蛋(因为是荷包蛋,所以放进去后不要搅拌)
4. 盖上锅盖,煮2分钟左右
5. 盛入碗中,开吃
小贴士
1、醪糟本身就很甜,如果放糖一定要适量,最好放红糖哦!
2、适合所有人食用。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
上面介绍的几款荷包蛋的做法,你学会了吗?赶紧回家尝试着做吧。