莲肉的功效

  莲肉为睡莲科植物莲的干燥成熟种子除去莲心者称莲肉。莲肉别名:藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子,莲肉有补脾止泻;益肾固精;养心安神的功效。莲肉主治脾虚久泻;泻久痢;肾虚遗精;滑泄;小便不禁;妇人崩漏带下;心神不宁;惊悸;不眠。

  性味:甘、涩,平。

  归经:归脾、肾、心经。

  功效:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。

  主治:用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。

  别名:莲米、藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子

  莲肉的功效与作用

  来源:本品为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。除去莲心者称莲肉。秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥。

  莲肉配伍人参、白术、茯苓、山药:莲子补脾收涩止泻;人参、白术益气健脾 且白术燥湿止泻;茯苓、山药健脾渗湿止泻.诸药伍用 共奏益气健脾、渗湿止泻之功效 用于治疗脾胃气虚、运化失职、湿浊下注之便溏泄泻、食少纳呆、消瘦乏力、面色无华、胸脘痞闷等症。

  莲肉配伍芡实:二者均为收涩之品.但莲子入心、脾经 功擅养心健脾、涩肠止泻;芡实入脾、肾经 长于补脾固肾、涩精止遗.二药相伍为用 共奏益肾固精、健脾止泻之功效 用于治疗心肾不交之遗精、早泄、遗尿;或脾肾两虚之久泻久痢、带下清稀、小便频数、白浊等症。

  莲肉的作用:

  1、莲肉治产后胃寒咳逆,呕吐不食,或腹作胀:石莲肉两半,白茯苓一两,丁香五钱。上为末。每服二钱,不拘时,用姜汤或米饮调下,日三服。(《妇人良方》石莲散)

  2、莲肉治小便白浊,梦遗泄精:莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱,空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)

  3、莲肉治下痢饮食不入,俗名噤口痢:鲜莲肉一两,黄连五钱,人参五钱。水煎浓,细细与呷。(《本草经疏》)

  4、莲肉治心经虚热,小便赤浊:石莲肉(连心)六两,炙甘草一两。细末。每服二钱,灯心煎汤调下。(《仁斋直指方》莲子六一汤)

  5、莲肉治病后胃弱,不消水谷:莲肉、粳米各炒四两,茯苓二两。共为末,砂糖调和。每用两许,白汤送下。(《士材三书》莲肉糕)

  人参莲肉粥

  功效:

  1、能促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力。

  2.能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常

  3、能调节中枢神经系统,能提高脑力与体力劳动的能力.提高工作效率.并有抗 疲劳的作用。

  4.具有增强性机能和促进性腺功能及发育的作用。

  5.可以增强机体的免疫功能。

  6.用于脾虚久泻遗精.白带过多,心慌失眠等。

  材料: 白人参10克莲子去心10枚、冰糖30克。

  做法:

  1、白人参、莲子放在小碗内,加水适量泡发 。

  2、加冰糖.放蒸锅内隔水蒸炖1小时。适用人群:治疗病后体虚,脾虚消瘦.疲倦自汗、泄泻等症。用法宜忌:早晚各食一次。喝汤吃莲肉,剩余人参.发日再加莲子冰糖和水如法蒸炖、 服用。人参可连用三次.最后一次将人参和莲子一起吃掉,凡阴虚火旺体 质或身体强壮的中年人老年人以及在炎热的夏季不宣服用。忌铁器.忌食 萝卜和茶。

  山药莲肉薏苡粥

  本方健脾益气、温阳利湿、适用于体虚无力、虚肿、泄泻等症。

  中医治疗气虚证的方法。又称益气。属补法。气虚证常因饮食失调,年老体弱,久病所致,临床表现出脏腑功能衰退的证候。

  芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡米、白扁豆、党参、白术各6克、大米100克、糖适量;将前8味中药、加水共煮40分钟、捞出党参与白术之药渣、再人淘干净的大米、继续煮烂成粥、分顿调糖食用、连吃数日

  莲肉枣泥饼

  功效:本方健脾补心,养血安神,适用于心脾血亏所致的失眠。

  材料:面粉、鸡蛋各500克,枣泥30克,莲肉100克,白糖650克,菜油20克。

  做法:将干莲肉去心,放入锅内,加清水煮熟至粘软,再以洁白布包莲肉,揉烂成泥;将鸡蛋打入盆内,用掸蛋器掸成稀糊时,加入白糖,掸约35分钟,待蛋浆由淡黄转变为白色时,将面粉、莲肉泥撒入,调和均匀待用。将蒸笼垫上干净纱布,放入木制方形框,抹上菜油后,倒人蛋浆的二分之一,用铁瓢舀人方形框内擀平,再倒人余下的蛋浆擀水,人笼蒸熟,用小刀切成长条方块即成,作早点食之。

  白果莲肉炖乌鸡汤

  功效:白果性平、味苦涩,具有收敛固涩作用,妇科常用于治疗白带下等症。莲子能健脾止带,适宜于下元虚损致带下量多或赤白带下等症患者食用。

  材料:乌鸡500克、白果6克、莲肉20克、生姜5克、精盐10克、味精6克。

  做法:

  1、将乌鸡原只洗净(清洗鸡时要挖清鸡肺,煮时最好加入姜片,否则腥味较重,汤色欠佳),白果、莲肉洗净,生姜片切片。

  2、锅内加水烧开,放入洗干净的乌鸡、姜片梢煮片刻,去清血污,捞气。

  3、将乌鸡、白果、莲肉一起放入干净盅内,加入清水炖2小时,调入精盐、味精即成。

  乌鸡莲肉炖汤

  功效:此汤最适合妇女服用,尤其产后,气血脾胃俱虚,失血症尤佳

  做法:乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置莲肉50克, 黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚, 盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,再放入葱花少许,搅匀出锅

  禁忌:大小茴香。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。

  莲肉用药禁忌:

  中满痞胀及大便燥结者忌服莲肉。