【拼音名】Fēnɡ Dòu Cài
【别名】蛇头草、水钟流头（《江西草药》），黑南瓜、野饭瓜、南瓜三七、野南瓜、野金瓜头（《浙江民间常用草药》）。
【来源】为菊科植物蜂斗菜的根茎。夏、秋季采挖根基，鲜用或晒干。
【原形态】多年生草本。根茎短粗，周围抽生横走的分枝，多少被白色茸毛或绵毛。叶基生，心形或肾形，于花后出现，长2.8～8.6厘米，宽12～15厘米，下面灰绿色，有蛛丝状毛，边缘有重复锯齿;叶柄长达23厘米，初时表面有毛。花雌雄异株;花茎从根茎部抽出，茎上互生鳞片状大苞片，有平形脉;头状花序排列成伞房状;雌花白色，雄花黄白色，均有冠毛。瘦果线形，有5～10棱。花期4～5月。
【生境分布】生于向阳山坡林下，溪谷旁潮湿草丛中。分布浙江、江西、安徽、福建、四川、湖北、陕西。
【化学成份】
根含蜂斗菜素50～55%，还含蒈烯-3、雅槛兰树油烯、α-檀香萜烯、百里香酚甲醚、呋喃雅槛兰树油烷、橐吾烯酮、白蜂斗菜素和它的当归酸酯、6-羟基雅槛兰烯内酯、白蜂斗菜素甲醚、呋喃蜂斗菜醇、6-乙酰基呋喃蜂斗菜醇、6-当归酰基呋喃蜂斗菜醇、硫-呋喃蜂斗菜二酯、呋喃蜂斗菜单酯，以及胆碱、原儿茶酸、当归酸、己酸、辛酸、β-谷甾醇、黄酮类化合物等。
花茎含挥发油，其中含壬烯-1、当归酸、十一碳烯-1、十三碳烯-1、3-乙酰氧基壬烯-1、β-榄香烯、β-甜没药烯，以及异戊醇、已烯-3-酵-1、壬烯-1-醇-3，ι-芳樟醇、藜芦醚、蜂斗菜酮、β-石竹烯、百里香酚甲醚、蜂斗菜醇酮、十三碳三烯-1，4，7、对-聚伞花素等。还含蜂斗菜螺内酯、二氢蜂斗菜螺内酯、合模蜂斗菜螺内酯、硫-蜂斗菜螺内酯、蜂斗菜哪螺内酯、蜂斗菜醇酯、异蜂斗菜素、蜂斗菜酸。又含山柰酚、槲皮素、咖啡酸、绿原酸、延胡索酸和17种氨基酸。
叶中挥发油的主成分是十三碳烯-1、β-石竹烯。还含蜂斗菜酸、异蜂斗菜素、蜂斗菜螺内酯。
此外，还分离出雅槛兰蜂斗菜酮、9-乙酰氧基蜂斗菜哪螺内酯、硫-蜂斗菜单酯。
【性味】《江西草药》：苦辛，凉。
【功能主治】
①《江西草药》：解毒祛瘀。治扁桃体炎，痈肿疔毒，毒蛇咬伤。
②《浙江民间常用草药》：消肿止痛，解毒祛瘀。治跌打损伤，毒蛇咬伤。
【用法用量】外用：捣敷;或捣汁含漱。内服：煎汤，3～5钱;或捣汁服。
【附方】
①治扁桃体炎：蜂斗菜五钱。水煎，频频含漱。（《江西草药》）
②治跌打损伤：鲜蜂斗菜根茎三至五钱。捣烂取汁服或水煎服，渣外敷伤处。（《浙江民间常用草药》）
【临床应用】治疗毒蛇咬伤：先用针刺局部，然后取鲜蜂斗菜根适量捣烂，敷伤口周围。严重者再用蜂斗菜根5钱捣汁生吃，或煎水内服。每日1次，连服2～3天。一般病例用药两天即消肿，体温、视力恢复正常，3～5天内痊愈。
【摘录】《*辞典》
