何首乌的食疗价值与注意事项,何首乌的作用与功效。何首乌性味苦、甘、涩,微温,具有补肝、益肾、养血、祛风、抗肿瘤等功效,适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症;具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用。

  食疗价值

  秋、冬季叶枯萎时采挖,削去两端,洗净,切厚片,晒干;以黑豆汁拌匀,蒸至内外呈黑褐色,晒干用,称制首乌。

  【性能】味甘、涩,性微温。能补肝肾,益精血。

何首乌的功效与作用 食疗价值与注意事项

  【参考】能促进红细胞生成,增强免疫功能,降低血糖;对心肌有兴奋作用,能减慢心率,增加冠状动脉血流量;可降低胆固醇,减轻动脉硬化;有促进肠管蠕动的作用。

  【用途】用于血虚,头昏目眩,体倦乏力,萎黄;肝肾精血亏虚,眩晕耳鸣,腰漆酸软,须发早白;高血脂症。

  注意事项

  大便溏泄及有湿痰者慎服;孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜。同时要注意何首乌有制过和没制区别,没有制的何首乌有毒,慎用。