鱼腥草是西南地区常见的食物，也被称为折耳根。它的味道很特别，有一股刺鼻的腥味，所以很多刚开始不能接受，而经常吃的人觉得美味无比。鱼腥草具有清凉解毒的功效，作用能够通达人体三焦，所以除了日常食用外，也可以入药使用。鱼腥草的功效和作用是什么?一起来学习一下吧
鱼腥草的功效和作用
一、利尿作用
鱼腥草有助于水循环排尿，有利于毒素的排出。它能够扩张毛细管提高代谢，疏通血液达到排解废物的效果。
二、抗菌杀毒
鱼腥草经常用来凉拌食用，它本身具有抗菌消毒的作用，是天然的抗生素。它里面的鱼腥草素能够对卡他球菌、肺炎球菌等多种病菌产生抑制作用。
三、消炎美容
鱼腥草对皮肤炎症也有效果，抵抗炎症并且达到化脓的效果，对脸上的痘痘和红印子都有很好的缓解作用。鱼腥草可以外敷在患处，也可以直接内服。
四、清热解毒
鱼腥草属于寒性食物，它能够清肺止咳，去除湿热。在夏天的时候食用可以降低火气，对人体有畅轻效果。
五、治疗肺炎
鱼腥草被证实对肺炎有治疗作用，用鱼腥草和桔梗一起煮水，每天服用三次，有利于肺部的恢复。
六、抗癌
鱼腥草素可以抑制肿瘤的增长水平，实验证明这可能和提高 cAMP有关。常吃鱼腥草可以提高免疫能力，白细胞吞噬能力也会提高。
鱼腥草的吃法有很多，可以凉拌吃、炒着吃，日常用它泡水简单方便又要保健效果。如果作为药材配伍食用，就需要根据医生建议煎药。鱼腥草虽然好处多，但是女性也不能吃太多，因为鱼腥草寒性，会加重体内寒气，尤其在月经时不要食用。
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