天麻是一味珍贵中药，具有祛风活血的作用，阳亢引发头痛也可以用它治疗，食用有益智安神的效果。它的味道清淡微苦，家中经常会在煮汤的时候放一点天麻。天麻的六种吃法教你煮菜的做法。
天麻怎么吃
一、天麻排骨汤
将天麻去掉外皮放到清水中浸泡半小时，将草果、薏苡仁等食材都处理好备用。排骨切段清洗，在冷水锅中煮出浮沫，捞出排骨沥干。转移在锅中煎炒，出来香味后倒水，投入天麻等食材炖煮，收汁红藕放入冬瓜、平菇等蔬菜，完成一份排骨火锅。
二、天麻猪脑粥
猪脑清洗后切成小块，和天麻粒、大米一起煮粥半小时，放少量的盐调味后食用。每天早上服用一次，可以让疏风养肝脏。
三、天麻蒸鸡蛋
干天麻研磨成粉末，加入到打散的鸡蛋中，用少量盐混合调味。放到热水中蒸十五分钟，每天吃两次可以舒缓神经，改善头痛失眠的症状。
四、天麻酒
将天麻、生地、枸杞研磨粉末放入纱布，白酒和中药一起煮出颜色，放凉后密封在酒瓶中等待两个星期。要喝的时候加入冰糖和温水，具有补充气血，强健筋骨的作用。每天在饭前喝10毫升，能够促进肠胃消化。
五、天麻炖鸡肉
天麻鸡肉汤可以缓解焦虑、失眠症状，适合脑力工作者。将鸡肉去除掉多余油脂，清洗后焯水到变色。放到瓦罐中加入冷水，天麻和红枣放入一起炖煮两个小时，最后调味放葱即可。
天麻的价格并不便宜，但是因为健脑补血仍然很受欢迎。它虽然功效多多，但是不能乱吃，尤其小孩子要谨慎食用。长期吃需要医生的诊断，否则会导致气血虚弱等反效果。
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