做法一
食材准备
原料:土豆，青椒，大蒜。
作料:葱。
调料:盐，味精，色拉油。
制作方法
1.将土豆去皮切丝，(准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色)将青椒去把，去籽，去筋，切丝，把大蒜拍碎。
2.将土豆丝飞水(可在烹制过程中容易熟透)将青椒丝用油煸一下。
3.锅中放入底油，葱花煸香，放入青椒土豆丝煸炒，放入调好的料汁继续煸炒，待锅中料汁包裹住原料时即可，淋少许麻油装盘。
青椒土豆丝的做法
做法二
食材准备
主料:土豆一个 甜椒一个
调料: 油、盐、味精、各适量
制作方法
1、土豆去皮切丝，青椒切丝。
2、土豆和青椒分别在开水里烫至八分熟。
3、开油锅，烩，加入盐味精等调料即可装盆。
青椒土豆丝的做法
做法三
食材准备
主料:土豆一个、青椒一个调料:酱油一瓶、油盐味精取适量
制作方法
1、土豆去皮，切稍粗，青椒切成细丝。
2、开油锅翻炒，可加少许醋或酱油，加入适量盐，适量味精，土豆呈酱黄状即可装盘。
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克。以上介绍的是几种青椒土豆丝的做法，做法很简单的哦。土豆丝清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型! 喜欢吃的朋友们可以尝试自己动手做哦!
