电炒锅原理：
电炒锅锅体压铸件表面质量要求高，铸件还要经400℃烘烤30min不起泡。电热锅原模，铝液进入型腔先沿分型面附近环绕一周充填，型腔中的气体无法排出，填充困难。为了保证生产出无气孔、冷隔及花纹的电热锅压铸件，经过试验及长期生产经验总结，认为压铸操作时应做到以下几点：
(1)压铸机合模力要适当降低，以铝液不喷出模具为好，这样型腔周围分型面能够排除一部分气，所以有时小压铸机压铸大产品效果还很好。
(2)正常压铸的情况下模具温度要高些,浇注温度要低些，充填时间要短,压射比压适中即可。
电热锅要特别注意涂料的选择和操作，尽量选用挥发较快的涂料，型腔不能使用油基涂料。压室及冲头涂料要少，型腔一定用水基涂料喷涂，喷涂时喷枪一定要调节成雾状喷出，喷流要小，不能让涂料在型腔里流淌。电热锅经400℃、30min烘烤后表面起泡的现象基本得到消除。多功能电热锅原模具内浇口设置铝液进入型腔先沿分型面附近环绕一周充填，型腔中的气体无法排出，填充困难。
(1)压铸机合模力要适当降低，以铝液不喷出模具为好，这样型腔周围分型面能够排除一部分气，所以有时小压铸机压铸大产品效果还很好。
(2)正常压铸的情况下模具温度要高些,浇注温度要低些，充填时间要短,压射比压适中即可。
(3)要特别注意涂料的选择和操作，尽量选用挥发较快的涂料，型腔不能使用油基涂料。压室及冲头涂料要少，型腔一定用水基涂料喷涂，喷涂时喷枪一定要调节成雾状喷出，喷流要小，不能让涂料在型腔里流淌。在型腔较热的情况下，涂料以雾状喷到型腔上，涂料中的水分会较快挥发掉，等型腔中的涂料再没有水汽挥发时，方可合模浇注。这样浇注后型腔中的涂料产生的气体较少，特别是铸件的表皮下气孔较少，电热锅经400℃、30min烘烤后表面起泡的现象基本得到消除。
电炒锅是由一块发热板直接发热的，相当于电饭锅的发热板，电炒锅的发热板即使断电一段时间后发热板还是很热的。，而电磁炉是磁场感应的，即使有些热量也会很快散去的，所以使用的时候一定要注意不要触碰到发热板，否则容易灼伤。另外，电炒锅很容易进水的，不像电磁炉，电磁炉的密封性比电炒锅的好很多，所以，使用时一定要注意。还用电炒锅没有空锅检测电路，所以切勿空锅烧。还用这类东西功率很大，所以电源线一定要质量好的。
电炒锅有辐射吗?
一般电器都是按照需要设计的，就包括辐射的处理，尽量让辐射的绝大部分被阻挡在机壳之内，不直接到达人体的。电炒锅是有辐射的，但是这个辐射对人体是没有影响的。这种产品是通过导热金属通电发热来产生热量，对锅具进行加热，进而对食物进行烹饪。我们的身边无处不在的电器都需要使用电线，而电线产生的辐射我们几乎测量不出来，其原因在于，电要生成大磁场有个条件，那就是大功率，强电流，这种强电流需要大到高压才会明显测量出来，比如高压线圈，大型变压器，变电站，以及信号塔，这周围会有强行磁场产生，但是电炒锅是绝对不可能的，因为它的功率非常小，最高功率也就是2000W，而且通过国家强制3C认证的产品都做过这种辐射的测试，电炒锅产生的辐射的辐射源仅仅30CM，超出这个范围仪器几乎测量不到有辐射，这也说明了它的辐射是很小的，可以忽略不计的。
据中国家用电器研究院有关专家介绍，在人们日常生活中，几乎所有的电器都有辐射，譬如家中的电视机、日光灯等普通家电。判断其对人体是否有害，关键要看幅射频率的高低。稍微懂点医学知识的人都知道，电磁波并非“隐形杀手”，合理用之，还会对人的身体健康产生良好的作用。许多医院都有“理疗室”，这就是专门运用电磁波来为人治病的;不少家庭也拥有一些“理疗器材”来治病或保健，这也说明电磁辐射不一定就有害。据专家表示，电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一，因此，电磁波并非“隐形杀手”，合理用之，还会对人的身体健康产生良好的作用。广大消费者大可放心使用。只要是质量过硬有做好电磁屏蔽，辐射什么的，都小的可以忽视。
