今天分享给大家营养美味减肥餐,如果有减肥餐不知道怎么吃的可以按照这个来,也可以参照这个来做你喜欢的减肥餐,那么照样会减肥和美食并存,瘦身与减肥齐飞。

  这里用南瓜和糙米做成主食来保证碳水,自制的牛肉作为优质的蛋白,同时搭配了新鲜的香菇和油菜,这样就可以满足我们需要的维生素。

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  食材:

  牛腱子肉、南瓜、糙米、香菇、油菜

  步骤:

  1、首先将糙米进行浸泡,可以提前一天晚上进行浸泡,然后第二天再去和南瓜一起整;南瓜切丁,糙米浸泡好了之后换水淘米,清洗干净之后加入适量的清水,然后将南瓜放在上面,就按照正常蒸米饭去蒸就可以了;

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  2、将牛腱子去筋,然后切成一个个巴掌的大小,加入这些调料:八角、香叶、陈皮、桂皮、肉豆蔻、干辣椒、花椒,你也可以将这些调味料用纱布包好,这样省去了去除调料的麻烦,你也可以在超市直接购买卤料包;

  3、牛腱子放入冷水,加入生姜,去掉浮沫;

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  4、将煮牛腱子的水倒掉之后,重新加入冷水,倒入调料,开大火煮开之后转为小火,大概要煮两个小时,煮好之后放凉即可;

  5、牛肉卤好了之后可以放入冰箱里冷藏,然后再拿出来切薄片,这样口感会更清香,然后加入一些辣酱和香醋就可以当做蘸料了;

  6、开始准备配菜,香菇和油菜洗好切好,香菇切成片,油菜焯一遍捞出;

  7、热锅凉油,加入蒜泥和干辣椒爆香之后放入油菜和香菇,撒入少量的盐炒熟之后,便可以码放在便当盒里了。

  这就是健康减肥午餐的制作了,小伙伴们一起来试一下吧~

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