酸梅汤，一到夏天，就闪闪发光。
《红楼梦》里有一回，宝玉挨打后，
第一个嚷着要吃酸梅汤。
咱们吧，
是一见大太阳，
就嚷着要吃酸梅汤。
“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”
如果你最近已经躁起来了，
口干、心烦、燥热、多汗
……
可以喝点酸梅汤了喂～
乌梅除了止渴，更重要是收敛元气
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酸梅汤有什么神力，让我们在热夏心心念念?
夏天热得人口渴心烦，又感觉元气虚脱，没有食欲时，就可以喝酸梅汤开开胃，敛一下元气了。
丁酉夏 · 酸梅汤配方
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今年盛夏，三股金气横行，六十年一遇。
而且今年年运木不及，金气又旺，
肝特别受克制。
特别需要疏肝、养肝阴。
可喜可贺的是，酸梅汤是养肝阴一绝啊。
烦躁的人要养肝阴，
晚睡的人要养肝阴，
眼晴干涩要养肝阴，
肝主筋，筋硬、膝关节易受损，也要养肝阴。
也就是说，酸梅汤跟今年夏天的气运特别合，然后咱们再根据气运调整调整配方，加强下疏肝、养肝阴的功能。
【乌梅是酸梅汤的主料】
乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。
【山楂】消食、下气、化瘀。
夏天不想吃饭的人实在太多了。
【枸杞】养肝阴肝血。
【陈皮】健脾燥湿。
【玫瑰、桂花】疏肝解郁，喝了心情好。
【冰糖】益气润肺。
酸梅汤一定要齁酸齁酸吗?反正我喝不下去那种。我喜欢小酸甜。我不爱买大包的酸梅汤料包，就是害怕料太太太足了，会被酸死的～
家里人又少，煮一大锅放着要么含泪喝好几天，要么被老公嫌弃……
这是1-2个人的量
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【配料】乌梅2-3颗，枸杞子5克，玫瑰花3克，桂花3克，山楂3克，陈皮2克，冰糖适量
【煮法】
乌梅、山楂、陈皮先煮1小时，关火时再放入枸杞、玫瑰、桂花。
酸味能收敛
适合体虚的人保护精气不外泄。
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酸味入肝胆，能平肝火，补肝血、促进胆汁分泌，所以，孕妇普遍爱吃酸，因为肝血是胎儿生长必须的嘛!
酸还能除心烦，如果你手脚心发热，心烦热，可能是心阴虚，酸味可以帮你除烦安神。
酸梅汤是酸+甘，酸酸甜甜的东西，都是能滋阴的。可以预防火气上头，肝火上逆的情况。
所以，酸梅汤适合容易口干的人，易口干大多是因为虚火上炎，津液不足;酸能敛虚火，化津液。
酸梅汤 • 湿重的人要忌口
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但如果身体湿气重，常年在写字楼里不见日光，舌头伸出来苔都是厚腻的，这种情况就不要想着喝酸梅汤了。
因为乌梅收敛，又生津液，舌苔腻的人原本体内湿浊就重，再喝乌梅生津，会湿上加湿，形成水湿垃圾。
容易烧心反酸、恶心呕吐的人也不要喝。
正有外感在身的人也不要喝，以免收敛过度，把病邪关在了体内。
孕期喝酸梅汤，要去掉山楂、桂花、玫瑰。
所以酸梅汤最流行的区域是北京，
我们湿热的南方，
还是得要学会先祛湿
再敛元气呐～
我写过的部分祛湿大法
总有一款适合不知怎的就变丑的你
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