民以食为天，一年四季，一日三餐，构成了我们生活当中最重要的部分。有人说最能体现一个地方特色的不是山水风景，不是语言，而是饮食。可以这样说，饮食文化可以反映一个地方的性格。
从来都十分注重季节、节气、气候。在中医文化和养生理念的影响下，我们提倡在不同的季节食用不同的食物，以追求健康，营养平衡，力求天人合一。
此时的我们正式迎来了又一个盛夏，陪伴我们的将是几个月毫无情面的酷热，特别是在南方，我们要等到冬天的来临才能告别这种每天“蒸桑拿”的日子。这个时候我们又要考虑这个夏天吃什么的问题了。
当然是凉的、冷的、冰的，炎热的天气之下，一口冷饮下肚别提有多爽了，那感觉，就仿佛这才是人间最美的最过瘾的事情。而且在夏天各种冰冻的饮品、甜点随手可得，随时随地都能满足我们的口福。
夏天除了满足口福和降暑之外，最大需求的可能就是解渴。因为夏天天气炎热，气温高蒸发快，体能消耗大，身体的水分流失也特别快。同时夏天的对我们身体的能量消耗较大，所以我们的给身体补充水分。
但我们都知道冷饮对我们的身体并不好，尤其是长期进食生冷食物对身体的伤害比较大，从养生的角度来看是十分不可取的。
从我们出现冰箱、空调之后，我们生活方式就改变好多，夏天到了，我们第一件事就是开着空调，拿出冰箱的冷饮喝，那叫一爽啊。但这不是我们自身的调节，是我们强行改变身体的温度。冰箱里的东西是属寒的，吃多了就会形成阳虚体质来危害身体健康。比如我们夏天来了，都会喜欢吃冰镇西瓜，吃上一块感觉自己瞬间凉快多了，但对胃和咽喉会造成了很大伤害。其实吃多了冰镇的东西还会有头痛、胃炎等症状。
所以在夏天我们尽量不要贪一时之快，只顾着满足味觉的享受而忽略了健康。
