黑色食物有什么用
益气补肾
在中医理论中，黑色与肾脏相对应，黑色独入肾经，大多数的黑色食物都具有补肾效果，能够益肾强肾，增强人体免疫功能，延缓衰老，特别是在冬季，更能突显黑色的食物益气补肾功效。
补脑健脑
黑色食物中含有的黑色素，可以有效的安定大脑自律神经，进而起到防止记忆力下降的效果，另外，含有的大量的花青素是一中很强的抗氧化剂，可以清除过量的自由基，防止有害物质进入大脑，保持大脑的正常生理功能。
改善贫血
黑色食物中，含铁质相对来说是比较多的，可以有效改善缺铁性贫血，以及营养性贫血，比如黑米又称为“补血米”，非常适合体虚者调养身体，尤其是产后的妇女可常食。
治疗白发
黑色食物中含有非常多的黑色素等等切实有效成分，可以有效改善头发发黄，发白之类的问题，令头发乌黑、有光泽，另外，又由于黑色食物具有补肾功能，进而可以治疗肾虚而引起的脱发，白发等。
美容抗老
色食品中所含的黑色素、 花青素等物质能，可以捕获自由基，减少过氧化物的产生，同时，还具有谷胱甘肽的抗氧化能力，可有多方面清除自由基，有效起到抗衰老的作用。
降低血脂
黑色食物中含有营养成分，可以帮助我们降低体内胆固醇含量，有效平衡血脂水平，进而防止动脉粥样硬化的发生，起到防止心脑血管疾病的效果。
防癌抗癌
黑色的食物含有的花青素等，可有有效避免组织皮肤遭到自由基的破坏，再加上又可以抑制致癌物质亚硝胺的形成，因此，具有非常好的抗肿瘤的效果，能防癌抗癌。
黑色食物有哪些
1.黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑等功效，可改善缺铁性贫血，调节免疫力。
2.黑豆：补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒、乌发美容等，大量的植物性雌激素，非常适合女性食用。
3.黑芝麻：补肝养肾，补血养血，大量的维生素E等等营养成分，可以改善便秘，润泽肌肤，乌黑头发，延缓衰老，并改善女性生殖系统健康。
4.黑木耳：补血的同时，又具有凉血止血的作用，可以改善女性月经量多，痔疮出血等问题，其中的胶体吸附力强，可以有效清除体的毒素，清理血管及胃肠。
5.紫菜：是一种高钙食物，另外，还有含有较高的高蛋白、维生素等，脂肪低，可辅助治疗甲状腺肿大、高血压、冠心病、肾病、贫血等。
6.海带：具有软坚散结、消痰利水、去脂降压等作用，也是一种高钙食物，可治疗乳腺增生、甲状腺肿大、高血压、冠心病等。
7.黑枣：以维生素C和铁质含量最多，可以改善贫血、血小板减少、肝炎等等。
8.核桃：可补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘，可改善便秘，并有效强的活血调经、祛瘀生新的作用。
9.海参：具有补肾壮阳、滋阴养血的功效，可以治疗阳痿、早泄、尿频、贫血等症，并辅助治疗动脉硬化、高血压、冠心病等。
10.乌骨鸡：具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，对产后体虚，缺铁性贫血等症有较明显的补养功能，提高生理机能、延缓衰老、恢复体质。
