夏天最热烧烤了，美味的羊腱子肉，鲜嫩又好吃，经过烤制，可以上手直接拿着吃了，保你吃的过瘾哦。
【温补脾胃食谱香烤羊腱子】
主料：羊腱子4根、土豆3个、胡萝卜1根 、
辅料：烧烤料适量、盐适量、生抽适量、洋葱1个、鸡蛋1个、
步骤：
香烤羊腱子的做法步骤1.把羊腱用水浸泡出血水换洗几次，把肉切开一条条
香烤羊腱子的做法步骤2.烧烤料加一个鸡蛋、盐、生抽、水充分拌匀
香烤羊腱子的做法步骤3.把烧烤汁充分涂抹羊腱几分钟，放入冰箱冷藏一夜
温补脾胃食谱香烤羊腱子
香烤羊腱子的做法步骤4.第二天把土豆、胡萝卜、洋葱切块，用盐、烧烤料腌1小时
香烤羊腱子的做法步骤5.烤盘铺上锡纸，放入羊腱子和其余食材
香烤羊腱子的做法步骤6.烤箱预热，先190度烤40分钟，再200度烤30分钟左右。中间取出一次再刷些烧烤料、翻面。
温补脾胃食谱香烤羊腱子
小贴士
肉要切开一条条，腌的时间长点，充分抹上料汁，这样容易入味。
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
温补脾胃食谱香烤羊腱子
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
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