俗话说的好，天上龙肉，地上驴肉，男性吃驴肉还是可以补肾壮阳的，那今天这道辣炒卤驴肉，辣椒爆炒，闻着浓浓的肉香味，真是让人流口水，行动起来吧！
【体弱劳损滋补辣炒卤驴肉】
主料：驴肉600g、辣椒8个、
辅料：油40g、盐2g、生抽10+10g、蚝油5g、料酒15+15g、白酒10g、八角两个、桂皮1块、小米椒3个、姜1块、大蒜籽3粒、香叶3片、
步骤：
辣炒卤驴肉的做法步骤1.先卤驴肉：大料洗净
辣炒卤驴肉的做法步骤2.驴肉提前浸泡四小时
辣炒卤驴肉的做法步骤33.冷水入锅，加白酒煮十分钟，捞起冲洗干净
辣炒卤驴肉的做法步骤4.驴肉放入电压力锅里，放人盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、大料
体弱劳损滋补辣炒卤驴肉
辣炒卤驴肉的做法步骤5.倒入适量清水，刚好盖过驴肉即可，煮一个小时
辣炒卤驴肉的做法步骤6.出锅浸泡过夜
辣炒卤驴肉的做法步骤7.准备好这次要用的食材
辣炒卤驴肉的做法步骤8.辣椒切斜片；大蒜籽切碎
体弱劳损滋补辣炒卤驴肉
辣炒卤驴肉的做法步骤9.卤驴肉切片
辣炒卤驴肉的做法步骤10.热锅倒油，放大蒜籽煸香
辣炒卤驴肉的做法步骤11.放辣椒爆炒，撒盐炒匀
辣炒卤驴肉的做法步骤12.放卤驴肉炒匀，淋入料酒炒匀
体弱劳损滋补辣炒卤驴肉
辣炒卤驴肉的做法步骤13.淋入生抽炒匀即可
辣炒卤驴肉的做法步骤14.成品图欣赏
体弱劳损滋补辣炒卤驴肉
驴肉的营养价值
1.驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
2.驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。
3.驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
驴肉的食用效果
1.恢复体力
驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。
2.安神养血
体弱劳损滋补辣炒卤驴肉
有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
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