【导读】清炖鱼头豆腐汤的做法是怎样的?清炖鱼头豆腐汤是一道很受人欢迎的家常菜肴，汤很鲜美又很有营养，很多人都喜欢吃。那么，清炖鱼头豆腐汤该怎么做呢?下面就随小编一起去看看清炖鱼头豆腐汤的做法吧。

清炖鱼头豆腐汤的做法

材料：一个鱼头、一块豆腐、生姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、大葱适量。

步骤：

1.将鱼头洗净，切成两半，沥干水分备用。

2.生姜洗干净，切成片，备用。豆腐泡在清水中，备用。大葱切断，备用。

3.将锅烧热，加入适量的油，烧至油冒烟，放入姜片，煸炒出香味。

4.将沥干水分的鱼头放入锅中，煎至两面金黄。

5.加入适量的水，最好淹没鱼头。将泡着的豆腐拿出，切成厚片加入锅中。

清炖鱼头豆腐汤的做法

6.盖上锅盖煮，直到汤汁煮成奶白色。

7.将大葱段加入锅中，再加入适量的盐调味。

8.最后加入适量的鸡精增鲜，用大碗盛出，清炖鱼头豆腐汤就做好啦!

小结：以上就是小编给大家介绍的清炖鱼头豆腐汤的做法，更多养生资讯敬请关注6681养生网。

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