宝宝益智补脑食谱
1、杂锦鱼粥
食材：鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许。
做法：
1、鲫鱼剖洗干净，用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。
2、加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。
3、将鱼汤滤出，加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。
4、小西红柿烫去外皮切小块，放入粥中。煮熟即可。
功效：鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，宝宝经常食用能够补充大脑所需营养，增强免疫力。这道鱼粥还能帮助宝宝开胃哦!
2、南瓜百合奶昔
食材：南瓜小半个、百合1朵。
做法：
1、百合洗净。
2、南瓜去皮切片。
3、将南瓜和百合放入蒸锅里蒸熟或者微波炉中火5分钟。
4、将南瓜和百合放入搅拌机。
5、搅打均匀。盛出即可食用。
功效：南瓜和百合的搭配，不仅能够帮助宝宝强健大脑，还具有健脾胃、养心安神、润肺之功效。
3、核桃玉米奶
食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量
做法：
1、玉米掰成玉米粒。
2、核桃剥壳，取出核桃仁。
3、玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。
4、将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。
5、加核桃碎即成。
功效：核桃和牛奶都可以帮助宝宝强健大脑，提高记忆力。核桃玉米奶作为宝宝的早餐，美味又营养哦!
4、橙味豆花
食材：日本豆腐1块、橙1个。
做法：
1、橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。
2、挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。
3、把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化(温热就可，不要煮开)。
4、日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟，焯水的日本豆腐切成片。
5、把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁。搅拌均匀即可食用。
功效：橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力;而豆腐含有丰富的卵磷脂，能够强健大脑。
5、虾皮鸡蛋羹
食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。
做法：
1、鸡蛋打散。
2、蛋液加温水打匀。
3、过筛倒入炖盅中。
4、虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。
5、炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
功效：虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以为宝宝补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，可以有效补脑。
以上就是为各位妈妈们推荐的宝宝益智补脑的食谱，做法也很简单，各位妈妈可以在家做给宝宝吃。
最后提醒各位妈妈，市场上虽然有很多补脑的保健食品，可是里面却含有大量的添加剂，宝宝长期食用会影响身体的健康。
