不同的身体特质、不同的生长需要，决定了不同年龄段的人们所进行食疗的侧重点不同。青少年机体代谢旺盛，所需蛋白质和热量较多，而热量主要来源于碳水化合物、脂肪。碳水化合物主要来源于粮食之中，故青年人应保证足够的饭量，注意粗细粮的比例搭配，并摄入适量的脂肪。因此对于学生或青少年来说，进行药膳食疗，要针对青少年的发育特点，食疗的侧重点应集中在提高记忆力、提高视力、缓解考试紧张情绪、促进骨骼发育、防止肥胖等方面。那么，什么适合学生养生呢?比如以下介绍的五款粥类药膳，就是专门针对学生或青少年药膳养粥。
1、鲜奶核桃粥
饮食养生保健
药膳配方：梗米100克，油炸核桃仁100克，生核桃仁50克，鲜牛奶250克，白糖100克，冷水适量。
制作程序：
1、将生核桃仁用温水浸泡，搓去外皮。
2、梗米淘洗于净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、把梗米、油炸核桃仁、生核桃仁、鲜牛奶一同放人盛器内，加人适量冷水拌匀，磨成浆，再用筛箩过滤，取浆备用。
4、取锅加人冷水、白糖，煮沸后滤净杂质，待再沸后，把核桃牛奶粳米浆慢慢调入锅内，并不断搅动成糊，用小火煮至糊熟，即可盛起食用。
药膳功效：本方具有促进脑循环、增强记忆力的作用。
2、睁糯米山药粥
药膳配方：续断、杜仲、菟丝子、桑寄生各25克，糯米100克，山药50克。
制作程序：
1、糯米淘洗干净，煮成粥;山药洗净去皮，捣碎。
2、将续断、杜仲、菟丝子、桑寄生一起加水煎，去渣取汁。
3、原锅洗净，将药汁倒回，再下入糯米粥及山药共煮为粥。
药膳功效：本方含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，提高大脑的生理功能，增强记忆力。
3、陈皮核桃粥
药膳配方：粳米150克，陈皮6克，核桃仁20克，冰糖10克，色拉油5克，冷水1500毫升。
制作程序：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干水分备用。
2、陈皮用冷水润透，切丝。
3、核桃仁用色拉油炸香，捞起放人碗中备用。
4.将粳米放人锅内，加人约1500毫升冷水，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至八成熟时，加入陈皮丝、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粳米软烂，即可盛起食用。
药膳功效：本方能够缓解用脑过度，提商记忆力，安神益智。
4、枸杞核桃粥
药膳配方：粳米100克，枸杞20克，核桃仁20克，白糖5克，温水适量，冷水约1000毫升。
制作程序：
1、枸杞去杂质，洗净，用温水浸泡回软，核桃仁洗净。
2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3、粳米放人锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，放人枸杞、核桃仁，再用小火煮45分钟，加人白糖调好味，即可盛起食用。
药膳功效：本方能够平肝潜阳，提神醒脑，增强记忆力。
5、桃仁红枣粥
药膳配方：粳米100克，桃仁6克，红枣6颗，白糖5克，冷水1000毫升。
制作程序：
1、桃仁洗净，去皮、尖。
2、红枣洗净，去核。
饮食养生保健
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4、粳米、桃仁同放锅内，加人约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，加人红枣，改用小火煮45分钟，调入白糖拌匀，即可盛起食用。
药膳功效：本方能够补血补钙，安神益智，提高记忆力。
通过小编讲解的饮食养生保健，你知道了吗?缺乏生活经验的年轻朋友们可以收藏我们网站，任何在生活中的问题我们都可以帮助你。
