夏日甜品
简单易做的夏日甜品有哪些？
1.奶酪布丁
外表朴素的奶酪布丁，口感却意外的惊喜。来看看做法。
- 制作香草奶液
①将牛奶和淡奶油倒入奶锅内，小火加热至微沸腾时关火，滴入香草精。
②将吉利丁用冷水泡软，捞出放入香草牛奶中，拌匀后盖上锅盖焖5分钟。
- 制作奶酪蛋糊
①奶油奶酪隔水软化后搅拌至顺滑状态。
②隔水加入蛋黄搅拌，搅拌至顺滑。
- 最后完成布丁的制作
①将香草奶液倒入奶酪蛋黄糊中，充分搅拌均匀，将混合好的香草奶酪液过筛一下。
②装入布丁瓶，隔水蒸8分钟，闷40分钟左右。冰箱冷藏过夜口感更好。
2.芒果糯米糍
用芒果做馅料做成的芒果糯米糍，口感清新，外皮带有椰香，内馅是酸酸甜甜的芒果，再配上中间糯糯Q弹的糯米，想不好吃都难哦。做法还超简单呢。
-材料准备
糯米粉(200克)、牛奶(250ml)、玉米粉(40克)、植物油(25克)、细砂糖(45克)芒果(1个)、椰丝若干
-制作糯米糕
除芒果和椰丝外全部混合搅拌，搅至顺滑。
糊状物大火蒸上二十分钟，插入筷子无流动物即可。
蒸好后放凉二十分钟左右，此时可将芒果肉切小粒。
-包糯米糍
用手掌把糯米糕压扁，再用手指把压扁的糯米糕拉开些，然后放入芒果粒收口滚圆沾上椰丝就好了，
糯米糕透凉的过程表面会有点变硬，包的时候记得把变硬的那面放芒果粒，收口才比较好粘住。
包之前准备一碗清水，打湿手再去揪糯米糕可以不粘手。
3.酸奶水果薄脆
美貌又可口的酸奶水果薄脆，酸甜、冰凉，吃起来就停不下来哟。
- 希腊酸奶一袋，枫糖浆、蜂蜜少许，混合拌匀，平铺到铺了油纸的盘子里，厚度大约1.2厘米左右。
- 撒上准备好的水果和坚果，放入冷冻层4小时左右或者过夜(直到完全冻硬)
- 取出酸奶脆片，揭掉油纸，掰成合适大小的碎片，装入容器，置于冷冻层，吃多少取多少。
- 水果坚果可以任意加入，草莓、蓝莓、蔓越莓、开心果、核桃……
4.简易刨冰
咔嚓咔嚓咬冰的感觉，简直太魅惑。
- 袋装的纯牛奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻。
- 用剪刀将牛奶袋剪个小口，从小口挤出冰蓉状的纯奶，刨冰就做好啦。
-随意放自己喜欢的水果和果酱。
- 用高脂牛奶来做会比较好，出冰沙较多。
夏日甜品
夏日甜品这几款甜品都超级简单易操作，好吃到停不下来哦!甜品带给人的满足感会让你感慨，快乐怎么可以来得这么简单呢!夏日午后，一个简单小甜品，配一个桃李小面包，轻松惬意，生活多美好。
