食物中毒关系到人民健康、社会稳定。经济发展，如今仍旧是我国食品安全的重要问题之一。那么，食物中毒了怎么办?在家食物中毒该如何处理?食物中毒后会出现怎样的症状?生活中哪些毒食材比较常见?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

　　食物中毒

　　食物中毒，指的是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄入后，出现的非传染性的急性、亚急性疾病。值得注意的是，并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。

　　食物中毒怎么办

　　在家的时候要是出现食物中毒，应该在发现的第一时间就去医院就诊，检查电解质，血常规，大便常规等，及时将机体内的毒素排泄出来，避免严重呕吐伴有腹泻、脱水、电解质紊乱、休克、昏迷等症状。

　　要是食物中毒是可以进食，呕吐情况也不严重，建议可以适当食用一些助消化药物，譬如：腹可安、黄连素、肠炎宁等，尽量少吃油腻辛辣食物，多吃一些容易消化食物，比如小米粥、米油、糖盐水等。

　　有毒的食物

　　黄花菜：黄花菜，又称“忘忧草”，因其口感清脆且营养丰富而被很多人喜欢，但尽管它是餐桌上的一道美味佳肴，新鲜的黄花菜却含有有毒生物碱，要是处理不当，可造成食物中毒，引发恶心、呕吐、休克等症状。

　　野生菌：野生菌种类繁多，品相差异大，有无毒菌，有毒菌之分。谨记，含有毒性的菌菇，一定要经过处理后才可以食用，不然容易引发食物中毒。

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