健康功效
茯苓：安神、和胃、健脾
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
山药：止泻、健脾、补肺
食材用料
茯苓粥的做法
1.准备材料，茯苓，山药，红枣，大米。家中如果有 粳米，代替大米更好。
2.茯苓清洗干净后，稍微压碎些，山药去皮切块。(茯苓再压碎一些更好，压成粉末也是完全可以的)
3.准备煮粥用的锅，今天我用电饭煲煮，将洗干净的大米，红枣，茯苓，倒入锅中加适量水，开启煮粥功能。
4.煮到一半时间时放山药。大概十五分钟，具体试自己家的煮锅决定，如果嫌麻烦也可以所有材料一同放入煮。
5.煮好了就稠稠的
6.盛一碗出来。
7.撒上红糖吃更美味。
茯苓粥
粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人体的免疫功能。
人参大枣粥
人参6克，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。经常食用此粥可补中益气，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。
什锦麦胚饼
葡萄干20克，龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10枚，麦胚粉100克，白糖(或红糖)20克。葡萄干洗净，与龙眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，上述两种食物同样切碎，将麦胚粉用开水稍烫，加入上述原料后，揉合均匀，制成薄饼，烙熟。此饼具有益气、养血、安神、提神的功效，经常适量食用，对气虚体质者有益处。
金沙玉米粥
玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸后，再用小火煮至软熟，加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
山药桂圆粥
山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。
