红烧冬瓜

　　红烧冬瓜

　　材料：冬瓜，香菇，青红椒

　　做法：1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

　　3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;

　　4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;

　　5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就完成了。

　红烧冬瓜

　　红烧冬瓜

　　小贴士

　　1、冬瓜表面打花或者切得再小块些，这样更容易煮软和入味。

　　2、喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。

　　3、最后收汁的时候不用收太干了，汤汁可用来拌饭也是一种美味。

　　以上是红烧冬瓜的做法，是不是有一种红烧肉的感觉呢?冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果哦。