鱿鱼的做法大全
椒盐鱿鱼：
1.在鱿鱼上划上数刀
2.切成中等大小的块
3.鱿鱼出水3分钟
4.在碗中将鱿鱼同生粉，盐混合
5.加入鱿鱼油炸至表面金黄
6.加入鱿鱼快速翻炒
7.撒上适量葱花，即成
8.椒盐鱿鱼
青椒炒鱿鱼：
材料：鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝；生抽
1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。
2、青椒、胡萝卜、姜切丝。
3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。
4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜！
爆炒鱿鱼：
材料：葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒
1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
鱿鱼的做法大全
家常炒鱿鱼：
1.鱿鱼去内脏去黑皮洗净。
2.切开摊平，刻十字花刀。我的刀工不好哈。
3.切成小块。
4.青红椒和姜切片。
5.锅里放底油，烧热后放入姜片。
6.下鱿鱼翻炒。
7.放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。
8.放少许盐翻炒出锅。
酸菜鱿鱼 ：
材料： 碱水发鱿鱼片（5厘米，4厘米宽的片）、泡青菜(酸菜)，鲜菜心，特制清汤、精盐，味精，鲜汤。 制法： 碱发鱿鱼用清水去掉碱味，用沸水氽两次，再用鲜汤煨煮入味备用。炒锅置火上，下清汤、盐、胡椒粉，泡青菜切片，烧沸出味，去掉酸菜叶，然后放入鲜菜心、味精，盛入汤碗即用。
鱿鱼固然好吃美味，但不是所有人都可以吃的，如高血压，高胆固醇，动脉硬化以及肝病患者是不能吃的哦。以上就是我们给大家分享的鱿鱼的做法大全，喜欢美食的你赶紧学起来。
