花菜的做法很多，但是常见的只有炒花菜，下面是小编为大家整理的一些花菜的做法，大家一起来看看吧。
花菜的做法
花菜干豆轮卤鸡
材料
鸡肉切块300g、花干1饭碗量、豆轮面轮10颗、纯酿酱油2大匙、盐巴1/2小匙、冰糖1/2小匙、白胡椒粉适量、葱2根量。
做法
豆轮先泡水泡软，1小时以上。另外1碗泡花菜干，1小时以上。
花菜怎么做
当然如果时间比较不充足的，可用温水泡，这样效果也会好点。
鸡肉煎到两面金黄后，放入B锅。B锅加入泡软的豆轮及花菜干。加入调味料及葱白的部份，加水约500ml或和材料同高。
煮到水滚后，盖上盖子，转小火。约卤半小时即可。加上葱绿。
好吃的下饭菜。
意式青花菜培根烘蛋
材料
花椰菜半颗、培根4片、蛋6颗、牛奶50ml、起司2片、黑胡椒少许、盐1/4小匙。
做法
首先将培根切片，青花菜切块备用。
烧一锅水，放入几滴油，将青花菜煮至七八分熟。
平底不锈钢锅(可入烤箱的)，或是铁铸锅(可入烤箱的)清炒培根片。将炒出的培根油沥出，可另外炒蔬菜或是煎鱼使用。
混合蛋，牛奶，以及巧达起司切块。
入蛋奶液一起拌炒至凝乳半熟状。
放入沥干的青花菜一起拌炒。加入盐，黑胡椒粉调味。
放入烤箱180度烤15分钟即可上桌。
麻油肉片炒青花菜
材料
里脊肉300g、姜50g、青花菜1~2颗、黑芝麻油2大匙、地瓜粉1大匙、米酒1大匙、盐、味精少许。
做法
猪内里肌肉切薄片放入醃料拌匀备用。
花菜怎么做
取一锅水煮沸后放入青花菜川烫一分半钟捞起备用。
取一炒锅倒入黑芝麻油后再加入姜片炒到姜片变色。
再放入醃好的里肌肉片炒熟。
最后放进刚川烫好的青花菜并调味并拌匀。
起锅前在锅边炝一些米酒即可。
在看完小编讲解的花菜怎么做后，你都了解没有呢?为了帮助更多的朋友，我们整理了海量的生活知识。
