二、【姜丝大蒜片】
主料:生姜(适量)、大蒜(适量)
调料:盐(少量)、麻油(适量)
制作步骤:
1.将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素;
2.再把生姜洗净切成丝;
3.两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起;
4.然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
二、【姜丝大蒜片】
主料:生姜(适量)、大蒜(适量)
调料:盐(少量)、麻油(适量)
制作步骤:
1.将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素;
2.再把生姜洗净切成丝;
3.两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起;
4.然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
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