碧根果是坚果类的一种，可以用盐烤一下，香脆脆的，一边享受下午茶时，吃着美食，保你会爱上它的，下面就来学习如何烤碧根果吧。
【抗疲劳小吃海盐烤碧根果】
主料：碧根果150克、巴旦木150克、
辅料：盐3克、水1小勺、
步骤：
海盐烤碧根果的做法步骤1.准备食材。
海盐烤碧根果的做法步骤2.将碧根果和巴旦木放在盆中。
海盐烤碧根果的做法步骤3.洒上一小撮海花盐。
海盐烤碧根果的做法步骤4.再加入一小勺水，一定不要多，用手将果仁与水盐抓匀，水只要沾湿果仁皮就行了。
抗疲劳小吃海盐烤碧根果
海盐烤碧根果的做法步骤5.放入空气炸锅或烤箱，如果是用烤箱，果仁只铺一层就可，这样才以受热均匀。
海盐烤碧根果的做法步骤6.不必预热，直接用180度，13-15分钟，空气炸锅会自动搅拌让它们受热均匀，烤箱烤盘请垫一层锡纸，烤的过程中，翻动一两回。
海盐烤碧根果的做法步骤7.烘烤结束，以果仁表皮干燥为准，掰开果仁里面应微黄
海盐烤碧根果的做法步骤8.让果仁自已变凉，盐份已经在烘烤搅拌的过程中去掉大部分了。
海盐烤碧根果的做法步骤9.配一杯喝，看电视剧聊天，美美的享用吧！
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保健
1.碧根果含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2.碧根果有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用；此外，还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对癌症患者还有镇痛、提升红细胞及保护肝脏等作用；
3.碧根果含有大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可令肌肤滋润光滑、富有弹性；
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4.抗疲劳：碧根果有缓解疲劳和压力的作用。
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