香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，香蕉皮有治高血压、便血、解酒、风火牙痛、口腔溃疡的功效，香蕉皮还有使皮肤滋润光滑，解决冬季皮肤因为干燥而发生的皲裂的作用。
香蕉皮的功效与作用
1、香蕉皮能使皮肤滋润光滑：面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净。
2、香蕉皮能治口腔溃疡：香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡（俗称：灯盏凼）；还有通便的作用。
3、香蕉皮能治高血压： 取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。
4、香蕉皮能治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处（脚癣，手癣，体癣等）反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
5、香蕉皮能防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
6、香蕉皮能治瘊子：用香蕉皮敷在疣（俗称瘊子）的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
7、香蕉皮能治风火牙痛：将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。
8、香蕉皮能治便血： 取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。
9、香蕉皮能解酒：香蕉皮60克煮水饮，清利头目。
10、香蕉皮能治手足皮肤皲裂：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。
香蕉皮的作用：
香蕉皮治高血压：取香蕉皮30克—60克，煎汤服用。
香蕉皮能扩张血管，防止中风和心绞痛：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮。
香蕉皮能治疗痔疮疼痛，大便出血：取三个香蕉皮，炖熟后服用。
香蕉皮炖冰糖
功效：治疗牙痛风热牙痛型：牙齿作痛，咀嚼或轻叩时痛甚，牙龈红肿或溢脓；口渴，舌质红，苔黄，脉浮数。
材料：香蕉皮2个，冰糖30克。
做法：隔水炖服，每日3次。
玉米须香蕉皮饮
功效：清热解毒、利尿降压；对高血压病、尿路感染、慢性前列腺炎有疗效。
材料：玉米须50克，香蕉皮50克。
做法：把玉米须、香蕉皮切碎后同入砂锅，加水600毫升，用小火煎成300毫升，用纱布过滤，取汁。
用法：代茶饮。
玉米须香蕉皮黄栀子煮水
功效：咯血 吐血 肝胆疾病合并症。
材料：玉米须、香蕉皮各30克，黄栀子6克。
做法：把玉米须、香蕉皮、黄栀子加水煎后冷饮。
香蕉皮安眠枕
功效：安眠。
材料：香蕉皮50-100克
做法：鲜桔皮或梨皮、香蕉皮50-100克，放入一个不封口的小袋内，晚上睡前把它放在枕边。上床睡觉时，便闻到一股果皮散发的芳香。
