茯苓呈白色块状，煮熟后口感是绵粉的。它是一种常见中药，利水除湿，在平常药膳中都可以食用。它实际上是一种真菌菌核，从地下挖起来以后晒干。在古籍中就已记载了它的感化和用法。一路来看一下它有哪一些功能?平常平凡又该若何食用?
茯苓的功能与感化
1、安养心脏
茯苓中的酊剂、乙醇能够让身体加倍强健，起到逍遥心神的感化，随便马虎心慌的人适当服用，可以预防心脏类疾病。
2、促进睡眠
茯苓能够促进年夜脑神经的平静，对多梦和睡眠浅的人群有很好的感化，减缓躁动情感，对舒缓情感有结果。
3、祛湿
茯苓可以祛湿利水，对肾脏具有疗养结果，合适常常水肿的人食用。药性平宁，去除湿毒，有益于身体排尿。它对经络里面的痰湿有很好清算结果，可以作为辅助医治的食品。
4、促进消化
茯苓具有促进消化的养胃感化，它里面的酸类、多糖等营养物质能够珍爱肠胃功能，平衡的胃酸排泄，到达增强肠胃免疫力的功能。
茯苓的食用体式格局
1、茯苓糕
传统小吃在陌头都可以看到，它是用茯苓、麦冬等药材和糖水同化蒸起来的食品，口感绵软，可以补锌养脾，带来食欲。
2、茯苓粥
茯苓和年夜多半中药分歧，它没有苦味可以平常食用。将它磨成粉放到粥里面煮熟一路吃，合适痰多风湿的人食用。
3、茯苓膏
这是一种常见的中药，将茯苓粉和蜂蜜一路熬煮，直接吃或冲水喝，具有减肥消肿的感化。
茯苓有片状和块状的白色硬块，也有一些是淡淡的红棕色。茯苓每次的用量不要逾越10克，常常做在汤菜中滋补营养，强健身体。
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