维生素b1的作用及功能
治“脚气病”
经常食用精致白米的人，特别是经常吃蒸饭和米汤的小孩子，经常有夜间啼哭、四肢较弱、轻度腹泻、声音嘶哑、心跳快、嗜睡、抽筋等症状。从医学的角度去看维生素b1的作用，人们通常称它为“脚气病”。如果患有“脚气病”的小孩子，脚部略有浮肿的现象，用手指压迫时，就出现一个凹陷，等压力解除后，此凹陷将不能立刻消失。这种现象小编建议多吃瘦肉、多喝牛奶。可以有效的缓解这样症状。
帮助消化
在生活中有的人容易出现胃痛、胃胀的现象，摄入的食物不容易消化，这就是因为缺乏维生素b1的表现，消化不好从而导致厌食。维生素b1的作用有哪些呢，它可以有效的帮助消化。因此，小编建议消化系统不好的人群，可以经常食用瘦肉粥、燕麦花生等食物。这样有助于肠胃消化吸收同时为体内补充维生素b1。
治疗坏血病
你还知道到维生素b1的作用有哪些吗?现在小编告诉大家，维生素b1它还有治疗坏血病的作用。人体血管壁的强度和维生素b1有很大关系。微血管在人体所有血管中是最细小的，微血管壁可能只有一个细胞的厚度，它的强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。如果体内的维生素b1不足，微血管就容易破裂，血液流到邻近血管组织里面，从而导致坏血病。
维生素B1服用有六忌
忌饭前服：要知道，饭后服用维生素B1最有利于其吸收。因为维生素B1是水溶性的，倘若空腹服用就会被快速吸收而进入血液，在人体利用之前便经肾脏等排出体外，这样一来就使药物不能充分发挥作用。
忌与阿司匹林合用：由于阿司匹林在胃中水解为水杨酸，维生素B1可使胃液pH值降低，从而使阿司匹林对胃黏膜的刺激加剧。故两者不可同时服用。
忌与含鞣质的中成药合用：中成药四季青片、感冒宁、复方千日红片、紫金粉、舒痔丸、七厘散、虎杖浸膏片、肠风槐角丸等含鞣质，与维生素B1结合产生沉淀，不易被人体吸收利用，并可使维生素B1变质而降低药效。
忌与氨茶碱(碱性药物)合用：维生素B1在碱性环境中不稳定，并会很快分解，使之遭受破坏，药力降低甚至失效。
忌与药用炭合用：维生素B1可被药用炭吸附而降低药效。倘若必须合并应用，可先口服维生素B1，2-3小时后再服药用炭。
忌饮酒：因为酒精可损伤胃肠道黏膜，妨碍肠黏膜的运转机能，进而减少维生素B1的吸收利用。
