市场真是众口难调,猪肉涨价就喊吃不起肉了,猪肉便宜就喊让肉没味了。而现在猪肉的价钱一跌再跌,令人震动不已。这事实是怎样回事?青菜比肉还贵?猪肉为啥这么便宜?我们作为消费者还敢宁神吃吗?接下来,人人就和小编一路来看看吧。
猪肉为啥这么便宜
其实,现在的猪肉价钱低,与市场上猪肉存栏量有关,也与白猪的出栏时候有关。年夜量的猪肉源源赓续留向市场,供年夜于求再卖高价,可能就卖不出去了。
另外,猪肉价钱低,还与时下人们生活生计习惯改良有关。猪肉的脂肪高于其他肉类,而现代人审美不美观念偏向于以瘦为美,平常平凡对猪肉的需求量其实不是很年夜,讲求的都是少而精。除非逢年过节,一次性的多购买一点,灌香肠,做腊肉等,可能消费的多一点。
更况且在履历过上一次的猪肉涨价后,许多人选择牛羊肉,发现其价钱高不了若干,是以在生活生计中,交替选择猪羊肉,也会为猪肉消费进行一部分分流。不外话又说回来,菜贵伤平易近,菜贱伤农,过量的工资价钱干预干与干与是不正常的,市场有市场的纪律,我们要做的就是尊重市场纪律。
为何现在猪肉的口感欠好了
关于这个问题,重要照样由于猪的品种(年夜白猪),现在我们吃的属于速成猪。而且在猪的发展进程中,养殖场也会给猪打针一些抗生素之类的药品,避免生病。所以,这就导致了现在的猪肉是便宜了,却没有甚么肉味儿了,乃至有时刻还会有一些药水怪味儿。