今天是小年，来给大家科普一些知识。腊月二十三，俗称“小年”(北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四)，是中国传统文化民间祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。
先给大家介绍一下小年的由来，传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王。每年腊月二十三、二十 四，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报一家善恶，到除夕夜再返回灶底，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。所以家家要打扫得干干净净，供上灶糖，给灶王爷吃了嘴甜甜的，希望他“上天言好事，回宫降吉祥”。
于是，民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。
小年的这天还会有吃饺子的习俗。祭灶节，民间讲究吃饺子，尤其是在北方，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
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