中医认为蜂蜜性味甘平，十二经脉中归肺、脾和大肠经。主要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。从西医的角度来说，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话，主要原因或许在于其不但止咳还润肺，功效更为丰富，简单地说是不但治标还有助于治本。除了蜂蜜还有那些，民间偏方治疗咳嗽痰多？
中药疗法
主治：咳嗽痰多、气喘、水肿、嗳气呕吐
(l)川贝母
【性味与归经】苦、甘，微寒。归肺、心经。
【功能与主治】清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
【用法与用量】3～9g；研粉冲服，一次1～2g。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 15g，犬2- 5g。
【注意】不宜与乌头类药材同用。
(2)瓜蒌
【性味与归经】甘、微苦、寒。归肺、胃、大肠经。
【功能与主治】清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。
【用法与用量】9～15g
【注意】不宜与乌头类药材同用。
(3)瓜蒌子【性味与归经】甘，寒。归肺、胃、大肠经。【功能与主治】润肺化痰，滑肠通便。用于燥咳痰黏，肠燥便秘。【用法与用量】9 ～15g 。家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊12 - 15g，犬6- 8g。【注意】不宜与乌头类药材同用。
4)天花粉
【性味与归经】甘、微苦，微寒。归肺、胃经。【功能与主治】清热生津，消肿排脓。用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。【用法与用量】10～15g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 12g，犬3- 8g。【注意】不宜与乌头类药材同用。
(4)百合
【性味与归经】甘，寒。归心、肺经。【功能与主治】养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。【用法与用量】6～12g 。用量：马、牛25 - 60g，猪、羊10 - 20g，犬3- 8g。
(5)麦冬，
【性味与归经】甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。
【功能与主治】养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。【用法与用量】6～12g。家畜用量：马、牛25 - 45g，猪、羊5- 15g，犬3- 8g。
(6)天冬，
【性味与归经】甘、苦，寒。归肺、肾经。【功能与主治】养阴润燥，清肺生津。用于肺燥干咳，顿咳痰黏，咽干口渴，肠燥便秘。【用法与用量】6～12g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊5- 15g，犬3- 6g。
4．清肺化痰止咳药
(l)桑白皮
【性味与归经】甘，寒。归肺经。【功能与主治】泻肺平喘，利水消肿。用于肺热喘咳，水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿。【用法与用量】6～12g。 家畜用量：马、牛15 - 60g，猪、羊6- 12g，犬3- 6g。
(2)枇杷叶
【性味与归经】苦，微寒。归肺、胃经。【功能与主治】清肺止咳，降逆止呕。用于肺热咳嗽，气逆喘急，胃热呕逆，烦热口渴。【用法与用量】6 ～9g。 家畜用量：马、牛15 - 30g，猪、羊3- l0g，犬2-5g。
(3)南沙参，
【功能与主治】养阴清肺，化痰，益气。用于肺热燥咳，阴虚劳嗽，干咳痰黏，气阴不足，烦热口干。【用法与用量】9～15g。家畜用量：马、牛15 - 60g，猪、羊5- 15g，犬3- 9g。【注意】不宜与藜芦同用。
(4)浙贝母
【性味与归经】苦，寒。归肺、心经。
【功能与主治】清热散结，化痰止咳，用于风热犯肺，痰火咳嗽，肺痈，乳痈，瘰疬，疮毒。
【用法与用量】4.5～9g 。 家畜用量：马、牛15 - 45g，猪、羊6- 15g，犬2- 5g。
【注意】不宜与乌头类药材同用。
简单的中药，如甘草和桔梗，具有润肺化痰的效果，能对呼吸道起到很好的保护作用。这两味药组成了东汉末年著名中医家张仲景《伤寒杂病论》中的桔梗汤。平常喝可以当作保养，可健肺补气润嗓。由于味道甘甜，可以泡茶随时饮用，具体用法如下：取桔梗3克，甘草6克，用热水焖20分钟即可。
食谱
香油炒鸡蛋
材料：香油50g，鸡蛋2只，蜂蜜20g
方法：先将鸡蛋在碗内打散，炒锅烧热后，倒入香油，油热依次加入蜂蜜和鸡蛋，迅速翻炒，鸡蛋凝固即可食用。
雪梨川贝汤
材料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克
方法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
蜜汁山药
原料：山药500克，鸭梨1个，葡萄干5克，苹果1个，桂花酱15克，白糖100克
制法：将山药刮去外皮，清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮，切开，除核，切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽一下捞出，切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖，注入250克清水，上火烧开，放入山药段、鸭梨丁、苹果丁，移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时，捞出山药段，整齐地码入圆盘中，加入桂花酱，将汁熬浓，浇在山药上即成。
鸭肉粥
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许
制法：将鸭肉切丁。糯米加水煮粥，然后加鸭肉、少许料酒、盐，至粥熟。
豆浆粥
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量
制法：将糯米洗净，放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时，倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
银耳羹
原料：银耳5克，冰糖50克
制法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透时，摘去蒂头，拣去杂质。将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
板栗炖猪肉
原料：猪瘦肉500克，栗子300克，料酒、葱、姜少许，砂糖、酱油适量
制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。本菜有润肺化痰、补肾健脾的作用。
除以上这些外，中医还认为枇杷也有润肺宁咳﹑止咳化痰﹑生津止渴﹑健胃利尿等功效。如果咳嗽厉害的话，可把枇杷果肉加生姜片水煎服﹐早晚各一次，效果不错。平时，可多喝水或绿茶，因绿茶中含带有轻微消毒成分的物质，可将积聚在喉咙的病菌冲走。
想长生,让身体保持健康，润肺食物要对症选吃。
双雪糖水
原料：雪耳半朵，雪梨一个。
配料：百合20克，甜杏仁20克，红莲子10克。
调味料：冰糖30克。
做法：1.雪耳用温水泡发，用剪刀剪去蒂，洗去杂质，撕成小朵。甜杏仁用开水泡软后去皮，红莲子和百合分别泡开洗干净。
2.趁泡雪耳的时间，将雪梨洗干净，去皮去核，将果肉切小块。
3.汤锅里加水适量，放入雪耳，雪梨，百合，甜杏仁和红莲子，大火烧开后小火煲3小时至雪耳软糯，加冰糖调味即可。
