馒头是没有包馅的美食,它的口感固然很浑厚,却成了浩大家庭的早餐选择,配上一点清粥小菜,就可以够让全部造成布满活力。特别是对能量消费年夜的小同伙,扎实的馒头可让让他们的凌晨不会有饥饿的感受。

  天南地北的馒头建造体式格局有许多,馒头也能做出许多花样让孩子每天都吃不腻。妈妈们可以做出各类分歧味道、分歧造型的馒头,这三款特别遭到孩子们的喜好。

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  1、南瓜凉帽馒头

  南瓜所含有的粗纤维让馒头的饱腹感会加倍持久,除此以外,由于染上了金黄的色彩,捏成帽子的外形,会让孩子们加倍有食欲。在味道上南瓜丝甜的味道也让馒头的口感变得更好。

  将南瓜切成小块煮熟,去皮以后碾压成泥状。这个时刻南瓜已含有许多的水分了,到排场粉可以直接揉成团,不需要其余加清水。将面团揉好以后放到锅中,保温下发酵成两倍年夜的时刻取出。

  每个凉帽需要三部分,一个圆球作为帽顶,圆饼外形作为帽檐,搓出长条作为装潢线条,在中央打造出一个胡蝶结。连结外形放入蒸锅中加热二十分钟。南瓜馒头就成型了。

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  2、花朵蜂蜜馒头

  馒头到场蜂蜜以后的味道会变得加倍松软,猪油则会让它的色彩加倍白净。将它做成花朵的外形,口齿生喷香,也能够带来视觉上的美感。

  低筋面粉通常为用来做甜品的,所以它的口感会加倍柔嫩,做出的馒头会有蛋糕的感受。吃腻了高筋面粉带来的具有韧度的味道,在原料上的替换也是很好的选择。

  将低筋面粉和猪油先拌成絮状,然后再到场蜂蜜和水,整出圆团的外形,便可以静置等它膨胀了。将涨开的面皮进行揉捏,用手掌的部分按压,等到面团变得滑腻没有颗粒感的时刻继续放置发酵。切开小面团将每个擀成薄片的外形,将薄皮叠加起来每层露出一点边沿,卷起来以后从中央入手下手切断,一次可以卷成两朵花。掰开花瓣的部分,成型后会有加倍时髦的绽放模样。

  加热十分钟以后,便可以获得卷花馒头。花型馒头味道十分迥殊,时髦的摆盘也会迥殊吸引孩子。

  3、绣球馒头

  绣球馒头的线条复杂,最后成为一个完全的圆形。在味道上也能够自己调配,用牛奶取代水迥殊喷香甜,异常符合小孩子的口胃好营养需要。

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  将面粉牛奶搅拌,醒发以后从小圆截成长条,每四条可以卷成一个绣球。长条交叉以后顺着一个偏向环绕纠缠,然后翻过来将微端揉在一路,轻轻地搓成圆形。将底部放在油纸上蒸煮,蒸熟以后会变得更白。煮熟以后让它在热气中再蒸五分钟,馒头的外形会饱满圆润不会回缩。

  奶喷香味浓郁是这一款馒头的特点,柔滑的馒头颠覆了正本的口感,编织起来的圆球中央布满空气感。吃起来就会异常顺滑,孩子们必定会异常喜好。

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