苦丁茶的副作用有哪些
1、老年人和婴幼儿：老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱，而苦丁茶的功效强，常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。
2、患感冒的人：秋冬季是感冒的高发季节，患有感冒的人可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等赖驱寒，此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
3、虚寒体质的人：虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气，甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
4、经期女性和产妇：女性月经期处于失血状态，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经甚至月经不调。
5、肠胃不好的人：肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物，苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。
苦丁茶的功效与作用
苦丁茶既是茶，又是药，作为冲泡苦丁茶饮用的话，其药效非常明显，具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等功效，而且在现代的药理中得以证明，苦丁茶里面有多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素等。
此外，经常饮用苦丁茶还能帮助中老年人降血脂，增加冠状动脉血流量，增加心肌供血，防治动脉粥样硬化等，如果是由于心脑血管疾病而引起的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠的话，也可以冲泡一杯苦丁茶饮用，都有较好的改善效果。
如果想把苦丁茶当做药用的话，就要针对个人的体质与病情来酌量进行饮用，如病情重、体重的患者饮用的剂量相对来说要大一些，连续服用的时间要久一些。但是一般来说，苦丁茶如果当做药用的话，浓度应该是当茶饮用的2-3倍。
苦丁茶药用的饮用方法是：一天里的上午、下午、晚上各冲泡2-3支，一直冲泡饮用到没有味道后就吃茶芽，通过胃粘膜来增加吸收效果。等到病情减轻后，就可以酌量减轻苦丁茶的饮用分量和时间，但是不要完全停止饮用，因为日常饮用苦丁茶也可以稳定血压、血脂。
苦丁茶的饮用：
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2–3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二–三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3–0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品，把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
