蒜薹炒肉
蒜薹炒肉
健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气 蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒 白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
蒜薹炒肉的做法
1.蒜薹提前切寸段洗好，五花肉1块，红辣椒半个，姜1小块。
2.姜切粒，红辣椒切成小块。
3.五花肉切薄片。
4.锅里放油，撒少许盐。
5.放入五花肉炸至吐油。
6.炸至变色吐油后，加入姜粒煸出香味。
7.倒进蒜薹和红辣椒炒匀。
8.再加入料酒、生抽、白糖、盐翻炒断生。
蒜薹炒肉
9.加入鸡精调味炒匀。
10.盛出装盘，即食。
步骤
1.蒜薹择净，洗好，切小段备用
2.瘦肉切细丝
3.烧热锅，放油，油6成热的时候放入肉丝煸炒
4.肉丝煸炒至发白，放入老抽翻炒上色(之后少了 一张照片，因为接了个电话，我就一边接电话一边把蒜薹倒锅里炒了。)
5.倒入蒜薹后翻炒几下，加入盐，炒至蒜薹略微变色，加入少许鸡精调味关火。
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